昔は「東洋のパリ」とも言われていたプノンペンでは、様々な国々の料理が楽しめます。その中でも変り種が、中東の国レバノンの料理です。プノンペン中心部にある「Le Cedre」では、伝統的なレバノン料理を楽しむことができます。よく頼むのは、パセリ等の野菜を細かく切ったサラダ、ナスのペースト、レバノン風お漬物、レバノン風コロッケ等です。
時にはいつもとはちょっと変わった料理を楽しむのも良いものです。ワインもお手頃です。
Le Cedre
No. 1, St. 360
023 997 965
http://www.lecedrerestaurant.com/
店内は明るい雰囲気です。お客さんは西洋の方が中心です。
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