ジャンボピーマン

　春植えたピーマン類の一つジャンボピーマンが元気！



普通のピーマンの２～３倍の大きさにはびっくり。



　このまま飾っておくこともできないので、なすと炒める。　　



なすは斜め５㎜位に切って、それを縦に千切り。水に浸ける。



ジャンボ君も千切り。


　フライパンにごま油大１。水を切ったなすとピーマンを炒める。


少ししんなりで砂糖大１、ダシの素小１をまぶす。


醤油大２を注いで出来上がり！


白ゴマふりかける。



　何のことはない。醤油の代わりに味噌ならお鉄火でありんす。