ハナビラタケを食ってみた 天ぷら編

先日の醤油バター炒めですっかりテンション下がっちゃったハナビラタケ。

かーちゃんが、もらったゴーヤを天ぷらにすると言うんで、忘れかけてた残りのハナビラタケを念押しでリクエストしました。

かーちゃん曰く、「（日数経ったせいか）もうボロボロだったよ」って。

因みに奥の紅ショウガを纏ったのは、ゴーヤです。

どれどれと恐る恐る箸を伸ばして口に運ぶと、

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醤油バター炒めの時の土（泥）臭さはないけどポリポリ食感も素材の味もなし。ただ、天かすを醤油で食べてるみたい。

あらためて我がバイブルでもう一度ハナビラタケを調べてみると、Webで見るのとも若干容姿が違ってますが解説の食感、味はAクラスですって。

そもそも採ってきたのが老菌化してたのか、色々調べた範囲では土臭いなんて記述は何処にもなし。

なんか中途半端でモヤモヤ（笑）

魚が釣れなかったら林の中、キノコ探しで徘徊しようかな。