ベトナム クワダイビーチ
↓布野ダッシュ村を応援してくださる方はポッチと願います。
昨日に続いて今年の下期を振り返ってみれば、7月に長雨の中一人撒いた1回目の蕎麦の種、2回目は皆さんと8月の下旬に撒いたのですが、その8月の上旬夏の恒例となっている東南アジアの放浪・今回はベトナム放浪。
10月には道の駅「ゆめランド布野」林産館でのラーメンの夜間販売のリサーチ、続いて11月は布野ダッシュ村の最大イベントの蕎麦刈りという収穫祭、今年は足踏み式脱穀機を頂き数段進歩、そして12月は豊平流手打ち蕎麦検定2段に合格、しかしまさかの私自信の入院・手術と話題にこと欠かない1年でした。
●蕎麦の種蒔き
布野ダッシュ村の最大の栽培物である蕎麦、今年は2回に分けて植え収穫時期の分散と絶好の時期を探ることにして、1回目は例年のように7月28日に一人で撒き、2回目は8月21日に皆さんとワイワイガヤガヤと撒き、夜は当然交流会という飲み会ホント懲りない面々・・・
8月21日の種蒔き●ベトナム放浪
夏の恒例行事となっている東南アジアの放浪、今年は8月3日から12日までベトナムを放浪してきました、ホーチミンから入りダヤン経由でホイアンへ、世界遺産の街ホイアンの見学そして同じく世界遺産のミーソン遺跡を訪ねる等、ベトナムにある5つの世界遺産のうち2つを見ることに、最後はバンコクに渡り帰国、プログにアップできたのは9月に入ってから。
ジャパン ブリッジ この橋を渡ると昔の日本人街●ラーメンのリサーチ
道の駅「ゆめランド布野」林産館の活性化のため、春以降いろんなことに取り組んできましたがスタート時のＧＷを除いてパットしません、このままではジリ貧・・・何か何かと悩みながら考えたのが、道の駅食菜間が閉ってからのラーメン、17時から19時30分位までのいってみれば隙間産業、需要があるかどうかとりあえずリサーチということで10月12日の連休中日に・・・、2時間で2桁というまずまずの結果でしたが連休中日という好条件ですから。
看板だけが目立つが当たりは真っ暗●蕎麦刈り・収穫祭、脱穀
秋11月布野ダッシュ村の一番忙しい時、11月5日恒例の蕎麦刈りという収穫祭、メンバーは5人と昨年の12人に対して少し少ない人員ですが、頑張って1日で蕎麦刈りは終了し夜は定番の交流会、刈った蕎麦は畦干しにして19日から脱穀、またまた飲み助メンバーが集まりワイワイガヤガヤ、今年は近所から足踏み式の脱穀機を頂きスピードは数倍アップ、お疲れさまでした。
蕎麦刈り
とおみかけ●豊平流手打ち蕎麦2段合格・入院
12月13日、豊平流手打ち蕎麦の検定大会が北広島のどんぐり村で行われトライ、包丁の癖が強制できないままでの受験となり不安があったが何とか2段位に合格、次はいよいよ目標の3段にチャレンジする1年間になりそう、その喜びもつかの間で今度は私自信が入院・手術することになり12月16日入院、左上顎洞の手術をしポリープの摘出、幸い順調で23日には退院、現在自宅療養中。
段位検定大会模様