焼き栗きんとん＠若菜屋

京栗菓匠　若菜屋

　ふらっと寄った蒲田東急プラザ東急のれん街で、栗の和菓子が沢山並んでいた。美味しそうだったので、「焼き栗きんとん」一袋158円を買って帰った。

　原材料は栗、砂糖、手芒豆(白あん)だけ。栗の形に成形して軽く焼き目をつけた栗きんとん。

　栗の味が濃く、甘みは控えめ。こっくりして美味しい。

　ご馳走様でした。

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10/18追記。この記事を書いた10日後に、若菜屋倒産のニュースを知った(汗)。

若菜屋民事再生手続き　負債９億円、原料高騰などで

　和菓子製造販売の若菜屋（京都市上京区千本通丸太町下ル、資本金１０００万円、中西謙一郎社長）が１６日、京都地裁に民事再生手続きの開始を申請した。帝国データバンク京都支店によると、負債額は約９億円の見通し。営業は継続する。
　１９６０年に会社設立。栗（くり）菓子「栗阿彌（りつあみ）」や栗納豆などが主力商品で、京都府と大阪府に直営１３店を出しているほか、全国の百貨店などでも販売している。
　信用調査会社によると、昨年まで積極出店を続けてきたが、個人消費の低迷から販売が伸び悩んでいた模様。今年２月期は売上高１６億１７００万円で、過去数年間横ばいだった。
　出店拡大で借入金がかさんだうえ、砂糖など原材料価格が高騰し、収益を圧迫していたとみられる。

　うーん、蒲田の東急プラザにも出店するぐらいだから(以下略)。

気になる経済関係ニュース

　何本か、気になるニュースをクリップ。ニューヨークではまた株が下がっているそうな。

破たんの恐れがある保険会社が1社ある＝米下院議員

［ワシントン　７日　ロイター］　スーダー米下院議員（インディアナ州選出・共和党）は７日、政府管理下に置かれた米連邦住宅抵当金庫（ファニーメイ）(FNM.P: 株価, 企業情報, レポート)の株式を大量に保有しているため、経営破たんの危機に瀕している保険会社が１社あることを明らかにした。

　同議員は保険大手アメリカン・インターナショナル・グループ（ＡＩＧ）(AIG.N: 株価, 企業情報, レポート)の政府救済に関する公聴会に出席し「ファニーメイ株の大量保有により破たんする危険性のある保険会社が１社ある」と述べた。

　ただ、同議員は具体的な社名は挙げなかった。

　前週、リード上院院内総務（ネバダ州選出、民主党）がある大手保険会社が財務上の問題を抱えている可能性を示唆する発言をしたことで、ハートフォード・フィナンシャル・サービシズ・グループ(HIG.N: 株価, 企業情報, レポート)、プリンシパル・フィナンシャル (PFG.N: 株価, 企業情報, レポート)、メットライフ(MET.N: 株価, 企業情報, レポート)などの保険株が急落した経緯がある。

　ただリード議員も具体的な社名は挙げず、同議員のスポークスマンは発言後に、ある特定の保険会社を指したものではないと釈明している。

救済１週間後に豪遊、ＡＩＧに批判噴出 (1/2ページ)

　【ロサンゼルス＝松尾理也】米連邦準備制度理事会（ＦＲＢ）から融資枠の提供を受け、事実上の政府管理下に置かれた米保険最大手アメリカン・インターナショナル・グループ（ＡＩＧ）の傘下関連会社が、公的救済が決まった１週間後に、カリフォルニア州南部オレンジ郡の高級リゾート地に関係者を集め、総額４４万ドル（約４５００万円）の「会合」を繰り広げていたことが、７日開かれた米下院の公聴会で明らかにされた。

　ＡＩＧ側は「営業成績上位の代理店をねぎらう目的で、１年前から予定されていた」と弁明したが、「米国民が救済資金を出すのを横目に、マッサージを受け、マニキュアを塗っていたのか」（イライジャ・カニングス下院議員）などと批判が噴出している。

　舞台となったのは、ロサンゼルス－サンディエゴ間の海岸沿いに位置する高級リゾート「セントレジス・リゾート」。議会の求めに応じて、９月２２日から３０日まで催されたＡＩＧ関連会社の会合に対する請求書が提出され、豪遊ぶりが明らかになった。ＡＩＧの救済が決まったのは９月１６日だった。

救済１週間後に豪遊、ＡＩＧに批判噴出 (2/2ページ)

　請求のうち、宿泊費は約２０万ドルで、１泊１６００ドルのスイートルームも含まれていた。スパ（温泉浴）の費用も２３０００ドルが計上されていた。参加人数は明らかにされていないものの、予約されていた部屋は約６０室だった。

　ＡＩＧ側は当初、正当性を主張していたものの、公的資金投入をめぐり地元有権者から激しい突き上げにさらされている議員たちからは「普通の米国人が職や家を失っているというのに、重役たちは全米有数のリゾートで供応を受けていた」と批判が噴出。この日、公聴会で証言に立ったウィルムスタッド前ＣＥＯ（経営最高責任者）は「もし開催を知っていれば中止させた」と弁明に追い込まれた。

アリコなど買収　前向き　米アフラックＣＥＯ

　アメリカンファミリー生命保険（アフラック）のダニエル・エイモス会長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は７日、東京都内で読売新聞のインタビューに答え、米保険最大手ＡＩＧが売却の意向を示しているアリコジャパンなど国内３生保の買収について、「打診があれば検討する」と述べ、前向きな姿勢を示した。

　エイモスＣＥＯは、「これまでも国内生保が破綻（はたん）した時には、買収を検討した。アフラックは財務的には健全であり、資金も十分持っている。買収対象があれば十分に検討できる」と述べた。

　ただ、エイモスＣＥＯは「財務など内部の状況が分からないこともある。今のところはもう少し静観したい」と、売却条件などを見極める意向を示した。

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記事追加。

経営破綻のリーマン、幹部に２０億円の退職金支給計画

ワシントン（ＡＰ）　経営破綻した米証券大手リーマン・ブラザーズが、経営幹部のために多額の退職金を用意していたことが、６日に開かれた議会公聴会で分かった。


下院監視・政府改革委員会の公聴会にはリーマンのリチャード・ファルド最高経営責任者（ＣＥＯ）が出席。冒頭で「わたしの決断とわたしの行動に関する責任はすべてわたしにある」と証言した。


さらに、同社の報酬制度に基づき２０００年から２０７年にかけて推計約３億５０００万ドル（約３６０億円）の報酬を受け取ったことも明らかにしたが、これは適切だったと主張。「報酬委員会が膨大な時間をかけて、幹部と従業員が株主と同等の利益を受け取れるよう取り計らっていた」と述べた。


公聴会ではリーマンの内部文書も暴露され、同社が９月１１日、解雇された取締役２人に一時金１８２０万ドル（約１９億円）、自主退職した別の１人に５００万ドル（約５億円）の支給を承認する予定だったことが明るみに出た。


そのわずか４日後にリーマンは破産法１１条の適用を申請。これが金融危機の引き金となり、米政府は金融安定化策を通過させた。


金融危機の連鎖の中で、米政府は証券大手ベアー・スターンズ、連邦住宅抵当公社（ファニーメイ）、連邦住宅貸付抵当公社（フレディマック）、保険大手のアメリカン・インターナショナル・などの救済に乗り出した。ファルド氏は、なぜリーマンだけが救済されなかったのかという疑問は一生頭から離れないだろうとも証言している。

　こりゃひでぇなぁ(汗)。

坦々ラム鍋

　代謝を改善してくれるカルチニンたっぷりの生ラム、その臭みを感じずにたっぷり食べられる鍋。熱々のところを、辛い坦々スープで召し上がれ(少し寒いぐらいの今日でも、汗だくだくになりました^_^;)。

材料
　A.坦々スープ材料(2～3人前)
　水　5カップ
　ねりごま白　大4
　味噌　大2
　日本酒　大2
　鶏がらスープの素　大2
　醤油　小2
　豆板醤　お好み(鍋に入れるより小鉢でお好み量をお勧め)
　ラー油　お好み(鍋に入れるより小鉢でお好み量をお勧め)

　B.鍋材料(以下、参考値)
　生ラム肩肉切り落とし 150～200g
　もやし　1袋
　にら　1束
　長ねぎ　1本
　葛切り　3分の1袋

1. 葛切りは熱湯を入れたボウルで5分間もどす。
2. にらは根本のところを4センチほど、それ以外を5～6センチほどの長さに切る。もやしはざるで洗って水切り。長ねぎは斜めに3センチほどの幅に切る。
3. 鍋に坦々スープの材料を入れて加熱する。強火で煮立てるとアクが出るので沸騰直前で火を弱火にする。
4. 鍋材料を入れる(火の通りからすると、ネギ数分→にらの根本2分→もやしとニラの残りがお勧め)。ラムは表裏に火を通して、うっすらピンク色が残る程度で引き上げるとよい。葛切りは温まったら食べられるので最後に。
5. 小鉢に取り分け、スープを入れて食べる。豆板醤とラー油は小鉢でお好みの量入れ、それぞれの好みの辛さでどうぞ。 豆板醤はほんの少しでしょっぱ辛くなるので入れすぎないようにご注意ください。

　辛うまー(^^)。

小福家の栗あん道明寺

駅パラ　アトレ大森　小福家

　道明寺桜餅の道明寺の部分が十穀米で、餡が栗餡、桜の葉っぱが柿の葉っぱになったものを購入。

　栗餡が旨いわ……もっと早く買って試せばよかった(汗)。

　明日のおめざは栗餡だんご。

テンプレ変更

　今年もピンクリボンキャンペーンの季節がやってきた。

　ということで、ピンクリボンキャンペーン協力を口実に、(自分の年齢でキティラーなのは恥ずかしいけど実は憧れている)キティちゃんのテンプレを堂々と使わせていただこう(笑)。

AIG、日本の生保3社を売却へ

ＡＩＧが日本のアリコなど生保3社を売却へ

［東京　４日　ロイター］　米保険大手アメリカン・インターナショナル・グループ（ＡＩＧ）(AIG.N: 株価, 企業情報, レポート)は３日、損害保険事業に経営資源を集中する新しい経営方針を発表した。生命保険事業は売却する方針で、日本国内では、アリコ（アメリカン・ライフ・インシュアランス・カンパニー）、ＡＩＧエジソン生命、ＡＩＧスター生命の生保３社が売却の対象となる。

　一方、ＡＩＵ保険やアメリカンホーム保険、ジェイアイ傷害火災保険などの損保は維持する方針。

　ＡＩＧの日本法人は、３社が売却されても各生保の株主が変更されるだけで、契約者の保険契約に影響はないほか、担当窓口やサービス体制にも変更はないとしている。

　売却の対象となる生保３社のうち２社は、日本で事業を拡大していたＡＩＧが、経営破たんした旧千代田生命（現ＡＩＧスター生命）、旧東邦生命（後に旧ＧＥエジソン生命、現ＡＩＧエジソン生命）などを買収し傘下に収めた生保だった。

　一方、アリコはＡＩＧが１９７３年に日本初の外資系生保として営業を開始した会社で、定期保険、終身保険のほか、医療保険や変額個人年金保険などを取り扱っている。

　ＡＩＧは３社の売却により、ニューヨーク連邦準備銀行から供与された信用枠の借入残高を返済する。ＡＩＧは２００８年９月３０日時点で、信用枠から６１０億ドルの資金を借り入れている。

　日本における生保事業から撤退するということですね。大きなお金をつくるためにはそれなりの事業を売却しなければならないという判断でしょう。

　日本の持ち株会社の人事部も、売却先が決まったら決まったで移行業務で大変だろうなぁ……そして、私が応募して落ちたAIGグループの職のひとつは、この売却で存在理由がなくなった(苦笑)。もうひとつも、どうなることやら(嘆息)。

じゃがいも レッドムーン

　一袋6つほどで150円。安上がりで低カロリーで腹持ちがいいので、ジャガイモやサツマイモは最近の昼食の定番。

　インカのめざめに比べると、ホクホクはしておらず、ねっとり。

　でも、これはこれで、美味しい。

藁でもすがりたい

　今週のご託宣で期待した夜明けを感じるどころか、今週は闇の深さを思い知った気がする……(汗)。いい材料がほとんどない週だったなぁ(嘆息)。

　で、明日からの1週間のご託宣。

牡羊座
３月２１日～４月２０日生まれ
１０月４日（土）～１０日（金）のあなたの運勢


　今、あなたは不安を感じています。その不安のうち、悲観的な観測に基づいているものはどのくらいありますか？心配の種があることは認めます。でも、地球で過ごす人生で苦しみが完全になくなることはありません。ひょっとしてあなたは不安の原因にのまれ、心配を増幅させているのでは？その結果、それ以外のことを見たり、聞いたり、考えたりする余裕がなくなってしまったのではありませんか？
　今月、取り組まなければいけない件があるのだったら、分別を持って賢く対処してください。でもあなたなりに最善を尽くしたら、心配をやめるように。その必要は本当にありませんから。もうじき起こるできごとがそのことをうれしく証明してくれるでしょう。

　吉報があるかも知れないという希望を、そこはかとなく抱いて、週末を過ごそう……藁でもいい、週明けまでもてば。

見当がつかない……orz

　昨日面接を受けた第二志望の件で、先方からここで打ち切るという連絡を受けた。

　……昨日の面接とプレゼンはよくできたと思うのに、なぜ、ダメだったんだろう(嘆息)。次の段階についての説明も受けていたのに。

　なぜダメだったのか見当もつかない。でも、理由が見当もつかないところでダメになった案件に未練を感じても、何も得るところはない。

　さよなら。

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10月3日追記。追加でフィードバックをもらった。「アグレッシブさが足りない」というのが理由だった……前にも別の会社で言われたことがあるなぁ。いわゆる「紳士的な」社風の会社にいたからね。残念だけど社風に合わないということで納得するしかない。

北海道産直＆全国うまいもの

　有楽町で乗り換える用事があったので、交通会館に立ち寄った。

北海道どさんこプラザ
むらからまちから館

北海道どさんこプラザでは、じゃがいも「インカのめざめ」一袋350円、蒸した虎豆のパック入り一袋を購入。レジで、「インカのめざめ」は芽が出やすいので早めに食べるようにアドバイスをいただいた。

はい、よく存じてますよ、たわしで皮を洗って芽の回りだけくりぬいて「チンするバッグ」に入れ、それを電子レンジで500Wで5分加熱すると、ほくほくで甘い蒸しジャガイモになることも。

むらからまちから館では、好物のくるみゆべしと、栗あんベースの和菓子を買った。ちょっと贅沢した気分♪