無塩ですごす寒い小雨

粳米は、うるちまい、

うるごめ、

と読むので、売る米。

昔から流通していた

のは硬い粳米だ。

暑い夏に虫も敬遠する硬

米。

夏でも何百年も寒かった

時代の。

お祝いする時は糯米。

普段食べていた時のなご

り。

粳玄米を水を多めに、硬

くならないように見当つ

けて炊いた。

やはり糯玄米の柔らかさ

は出ない。

汗も出ないので極微量塩 

料理。

夏の暑い日 では 朝起きる

と グラグラ 目が回ったり

したが寒いからそんなこと

はないだろう。

食欲も出ない。

自然な流れに見える。

胃も温か、体も温か。

寒くても内側から温かい

ので体調を整えるのに最

適。

温かいので体の発熱が少

くなり体力消耗も少なく

なり量も少なくなり食事

時間も少なくなりーーー

朝。

自家製 自然栽培 糯 玄米、

無酸処理 海苔。

追加。2杯。

昼。有機小豆無味煮に海

の精微量。

夕。有機小豆無味煮、濃い

有機緑茶。