「鮭はらこめし」…駅弁ウォッチシリーズ

今回は仙台駅の「鮭はらこめし」です。
調製元はウェルネス伯養軒で、駅弁の老舗というか東北の駅弁メジャー(？)。
仙台駅と書きましたが、東京駅の「祭」でも売っています。

鮭はさっぱり味で、イクラの濃厚な味とバランスをとっている。
土台の茶飯もなかなかの出来で、甘辛程よい味付けです。
ひしほ味噌はそれだけで酒の肴にもなります。

そして東京駅の「祭」では海鮮系駅弁のコーナーで売っていましたが、鮭めしは他にも色々あって駅弁の立派なジャンルかも。