おひつ。

ご飯を炊いて　そのまま炊飯器に保温して置くと　時間がたつにつれ味が落ちるし
色も黄ばむしで　タッパーに移し冷蔵庫へ入れ　食べる分だけチンしていました。

タッパー保存はパサつき　どうしても味が落ちるため　一食ずつラップできっちり
包もうかと思っていたとき

blog友が陶器のおひつを買い　満足しているとの記事を見て　楽天をさがしたら
セラミックおひつの名前で　1膳～3合ほど入るものまで　各種おひつがありました。

説明では　ご飯の余分な水分をおひつが吸収し　温めたときその水分がご飯に戻り
ふっくら炊きたてのように美味しくなる　とのことです。

まず1個買ってみました。1合用のサイズでしたが　詰めずに余裕で1.5合入ります。
すぐにもう1個　同じものを買いました。

朝3合のご飯を炊きます。私120㌘・夫150㌘を食べて　残りを2個のおひつに均等に
入れます。粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れ　お昼におひつ1個分　晩ご飯にまた1個分を
チンして食べ　朝炊いた3合はなくなります。

 
 

タッパーへ入れたご飯をレンジで温めて食べるより　おひつご飯がだんぜん旨いね
一食を200㌘にしてくれんかね　とお願いされても　糖尿病でしょ　我慢なさいませ。

冷蔵庫内で重ねて置けます。 陶器のため落としたら割れますので　レンジから出す時
洗うときなど　気をつけねばなりません。

それと　流しに汚れた食器類と同じ水に長く浸けたら　陶器の肌から汚水を吸います
ご注意くださいとの説明でした。

直接ガス火にかけて　おかゆや雑炊が作れるそうですが　IHには使えないそうです。