先日、近所の奥さんが夏みかんを5ケほど下さいました。昨年、夏みかんをいただいて、私がマーマレイドを作ったのを覚えていて、また下さったというわけです。それで、今年もまたマーマレイドを作ったのですが、これがいまいちの作品でした。「いまいち」とは言っても、結構おいしく、毎朝ヨーグルトへかけて賞味しています。
その自作のマーマレイドも、ほとんどなくなったので、もう一度チャレンジすることにしました。しかし、スーパーへ行っても、夏みかんは売っていないのですね。で、仕方なく八朔を購入。「八朔マーマレイド」の作り方をネットで検索しましたが、う~ん、いろいろな作り方が紹介されていて迷ってしまいました。
ま、そういうわけで、今回はアバウトで(適当に)作ってみることにしました。出来上がった作品。さてどんな味ですかな?
マーマレイド作り方
(前回のもの) (今回のもの)
その自作のマーマレイドも、ほとんどなくなったので、もう一度チャレンジすることにしました。しかし、スーパーへ行っても、夏みかんは売っていないのですね。で、仕方なく八朔を購入。「八朔マーマレイド」の作り方をネットで検索しましたが、う~ん、いろいろな作り方が紹介されていて迷ってしまいました。
ま、そういうわけで、今回はアバウトで(適当に)作ってみることにしました。出来上がった作品。さてどんな味ですかな?
マーマレイド作り方
(前回のもの) (今回のもの)