阿波のお好み焼き

徳島名物、数々あれど・・・

ちょいと変わったお好み焼きがある。



豆玉ってのがあって、豆が入るんだぜ。

しかも・・・

金時豆の甘く煮たやつが。





食べるとほの甘く、豆の存在感は感じない。ふんふん、食える。


徳島といえば、忘れてはいけないものが・・・。


フィッシュカツ！小魚の魚肉をカレー粉まぶし揚げてある。
青柳の小山氏も「徳島でカツといえば、これ」と言ってた。
お好み焼きにも入る、これのカツ丼もあるぐらいだ。





移動のバスの中で、パクッ。（撮影協力は鎌田氏）

いやにイイ歯並びしてやんの。

次に、鳴門ちゅるちゅるうどん、求めて走る。
讃岐に比べコシのない細いうどんと聞いている。

やっと見つけた時には・・・





終わってた。
　

ロコ情報では徳島のうどん屋さんは小松島競輪(鳴門競艇？）に
行くために早く閉めてしまうのだという。ホンマかなぁ。



　　　　　　お好み焼き「はやし」　　徳島市南内町１

　　　　　　谷商店（フィッシュカツ・竹ちくわ）小松島市横須町３
　　　　　　　※津久司蒲鉾ファンもいる