善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
http://zennenji.com/

模様替え~味噌づくりの巻

2015-02-18 | Weblog

ハーイ坊守元気です。

昨日は住職の鶴の一声「居間の模様替えを思い付いた」にキリキリ舞の一日でした。住職は足と腰に違和感があるため思い付いたらしいです。正座から椅子の生活に

私は椅子席でも正座をしたくなるのでどちらでもOK

家具を動かすと普段見えない部分から綿ぼこりが出るわ出るわ

この綿ぼこりの綿はどこからやってくるのでしょうか?

そして引っ越しのたびに使っていたテーブルを夫婦で外倉庫から屋根裏まで探しまわり 無い?

豊前に送った?

捨てたことを思い出し(組み立て式のテーブル) 一件落着

やっとスッキリ 捨てたことまで記録しないと混乱する記憶力

結局長男の勉強机の天板をリサイクル・・・ホームセンターで足4本を買い付けたし台所のテーブルに変身

お勉強をしたの?狭いけど傷一つ無い綺麗なテーブルができました。

そして朝から練炭で煮ていた大豆を大急ぎでお味噌作り 上記は塩切り麹

前回とても美味しいお味噌でしたので・・・・再度チャレンジ

今回は冷蔵庫で熟成させてみようともちろん減塩味噌です。

美味しくできましたらバザーで販売したいとも思ってます。

できあがるのは4~6ヶ月先の話ですけど・・・・

「善然寺手前味噌」と銘打って販売の想いは篤いんです。