いちごジャム

昨日、友人からたくさんのいちごを頂きました。
収穫が終わった後に残ったいちごを頂くらしいです。
それを毎年おすそ分けしてもらっています。
今年も「またジャム作る？」とが入りました。
「作りますよ～」　すぐに届けてくれました。　

小粒なのでジャムにはぴったりですがヘタを取るのに時間かかります。
手作り、添加物なしの甘すぎないジャムができました。
ヨーグルトに入れて食べるのが好きなので余りつぶしません。
軽井沢の「沢屋さん」風のジャムです。
夜中に作ったので今日も眠い・・・