手打ちうどん

この夏休み、四国へ行って、剣山に登る予定だったのだが、梅雨明けが遅くて断念した。なので、「四国でうどん三昧」もできなかった。

うどんが食べたい・・・・

なら、作っちゃえばいいんだ！！

今日の夕飯は、手打ちうどんに決定。
そうと決まれば、朝から仕込みを開始。

水合わせをして、ひとかたまりにし、さあ、踏もうと思うと、上の子がやってきて、「ぼくがやる～♪」



パスタマシンを出してきて、伸ばしと切りをやろうとすると、下の子がやってきて、「ぼくがやる～」



ほらこの通り、立派なうどんの出来上がり。



さあ、茹でるよ！・・・・といっても誰も来ない・・・。
暑い作業は、私だけなのね



茹で上がったよ～！という声には、みんながわらわらとよって来る。
さあ、食べよう！！



具はたっぷり。大根おろしに、なめこ、とろろ、ねぎ、紫蘇、胡麻、のり、卵黄。昨日、煮ておいた茄子としし唐のくたくた煮も。

いただきま～す！！