秋は和菓子な気分

なぜか、秋になると、和菓子な気分になります。
和菓子の食材も豊富だからかしら？

今日は、簡単和菓子。さつまいもの茶巾絞り。
小学校５年生の時に、調理実習で作ったのが最初。
お芋をふかして、茶巾にするだけなのに、ただのお芋とはちょっと違う、おしゃれな顔に驚きました。

そして、今日の茶巾絞りは中に、栗ジャムをいれて。お芋はただ、レンジでチンしただけで、砂糖も入れず、おいもの甘さのみ。栗ジャムが甘いので、ちょうどいい感じ。



でも、これだけでは「お腹すいた小僧」たちは足りない・・・・
いつものパンもおやつに。