ホシノ天然酵母

１年以上ぶり？天然酵母パンです。

やっぱり、好きだな～。なんとなく、パン生地がおっとりしている気がする。
イーストだと、どんなに少量にしても、飛び跳ねるような元気さがあるけど、天然酵母の生地は、ほわ～ん、ぽわ～んととてものどかな感じ。



ショコラブレットの折り込みには、ちょっとべたついて手こずったけれど、それでも何とか出来上がった。

天然酵母さん、またよろしく！



豚肉とキャベツのソース炒め、卵焼き、小松菜とハムの塩炒め、かぼちゃのごま和え。