こだわり

真っ黒バナナが３本。何にする？
やっぱりバナナケーキ。

バナナケーキには、こだわりがある。

バターは少なめ、砂糖も少なめ。そしてバナナはたっぷり。

なのでバナナ入りパウンドケーキのようなバナナケーキはほとんど焼かない。どちらかというと、バナナブレットという感じ。

今回のレシピは、長尾智子さんの「スイートヒットパレード」より、バナナブレット。２０ｃｍ角型１台でバター４０ｇ（砂糖は減量して好みに）使うバナナは３本。まさに今日のバナナケーキにぴったり！

手間

栗のお菓子というのは、値の張るものが多い。
栗剥きをどうしても「人の手」に頼るからなんだろうなぁ。

栗ジャムは渋皮煮や甘露煮に比べると、栗の崩れに気を使わなくていいので、かなり楽。それでも、栗の実をスプーンでくりぬく作業や裏ごし作業に時間がかかる。

昨日では瓶詰めまでできなかったので、今日、瓶詰め終了。
今年は後何キロ、栗と格闘するこになるんだろう？



本日のパン。メッシュと山形食パン（１．５斤）
前回メッシュは型いっぱいにならなかったが、今回は成功。

涼しくなって、ベーキングモード突入。それとともに材料が一気に減っていく・・・クオカも注文したし、明日は強力粉の買出しだ～

何にしよう？

昨日のキャンプ帰りに、１キロ６００円の栗を２袋購入。
今日は、早速今年最初の栗仕事。栗ジャム。

ところが今日は祭日で、子供もダンナもいる。

・・・・というわけは、お昼ごはんも作らなきゃいけないし、おやつだって必要。栗ジャムに全精力傾けられる訳じゃない。

案の定、夕食間際になっても、まだ出来上がらない。
しょうがない。瓶詰めは明日。



そうと決まれば、大急ぎで夕ご飯の支度しなきゃ！！

なすがたくさんあったので、たっぷり茄子入り、ミートソース。それに付け合せにフライドポテトを揚げた。野菜スープも。

ジャガイモを６～７個揚げたにもかかわらず、ポテトは大好評で、すっかりなくなった。ダッチオーブンさまさまだわ～（笑）

学生気分

私とダンナは学生の時、同じサークル。なので、サークル関係の友人は、かなり重複しています。今回のキャンプはその友人たちと。

私も呼ばれる名前は旧姓。子供をつれていても、すぐに学生気分に逆戻り（笑）



心配していたお天気は、予報が外れてこんなにいいお天気。



朝ごはんに、女の子たちが作った、ホットケーキたこ焼き。中身はアポロチョコとキョロちゃんのピーナッツ。ジャストサイズです。こんな風にだんごにして食べていました。



友人たちはみんな関東在住なので、キャンプ場でお別れして、私たち家族で工場見学へ。行ったのはシャトレーゼの工場。



なんといっても、ここの目玉は

アイスの食べ放題！！

今日は７種類のアイス（チョココーティングのプチアイス、ミニソフトバニラ＆チョコ、レモン味のアイスキャンディー、みかんカップのシャーベット、シナモンコーヒーのみぞれバー、ぱりぱりチョコ入りアイスバー）が食べ放題。



こんな風に、どれもぎっしり～♪

アイスの製造過程を見ながら、アイスをたっぷり楽しみました。

ちょっと食べすぎちゃった～（爆）

だめだめ

クッキージャーをいっぱいにするため、再びクッキー作り。
今回は、ホワイトチョコチップと普通のチョコチップを半々入れたカントリークッキー。マカダミアナッツを買ってきたから、次回はホワイトチョコマカダミアにしよう～♪



久しぶりに焼いたフランスパン。

クープもだめ、ひび割れもなし。だめだめフランスパンだけど、切ってみたら、中はふんわり。

明日はキャンプ。このフランスパンとハムを持って、出かけよう！！

れんこん

生協で「岩国れんこん」が出始めました。
私、このレンコンが大好きで、出始めから、なくなるまで買い続けます。

レンコン料理は、すりおろして、ハンバーグ風にするのも、大きく切って煮物やポトフ風にするのも好きですが、薄く輪切りにして、レンコンチップスも捨てがたいです。

でも、最初のレンコンは、やっぱりはさみ揚げ！

おニュ～♪

先週から、画像がこんなになってしまっていた、私のデジカメ。



隅が黒～～～い！！

メーカーに問い合わせたが、原因も修理費用も分からず。
上の子が年長の時から使っているから、そろそろ買い替えなのか・・・。

そこで、買っちゃいました。新しいカメラ。



今まで使っていたカメラがこれ。



良く似ています。古いカメラの、後継機なので、使い勝手が一緒。
違うのは性能と値段。古いのは、２００万画素で５万以上したのが、今は６００万画素で３万以下。デジタル機器は、日進月歩ですね・・・

今までがんばってくれた、このカメラは、まだ写るので、子供用にしようと思います。気兼ねなく、使ってくれ～！




新しいカメラでの、初撮りはベランダの稲の稲穂。ほとんど諦めていたのが、１株だけ出てきました！

柚子はやっとピンポン玉よりも一回り小さいぐらい。

我が家のベランダは、なかなか植物にとって、過酷なようです。

がんばれ～～～

作り置き

同じぐらいの子供のお母さん同士で話している時、「何が大変って、子供の習い事の送迎」という話になった。

どうしても、夕方外に出るとなると、夕飯を作っておかなくてはならない。
ただでさえ、だんなの帰りが遅く、平日、一緒に夕飯が食べられることなんて、1ヶ月にあるかないか。なので、温めるだけの、煮物が多くなる。

でも、時には、こんな南蛮漬けもおいしい。

シシャモの南蛮漬け。お財布にも優しい（笑）

クッキーデイ

今日は、久しぶりにからっとしたお天気。
こんな日は、クッキー作り



夏前に買った、こんなクッキースタンプ。
使うことなく、夏が来て、クッキーどころじゃなくなって・・・・



この前買った、こんなクッキー型。
普段は雑貨屋さんみたいに、飾ってあるけど、やっぱり使いたい。

久しぶりに、型抜きクッキーだ～





クッキーのレシピはこちらのクッキングへ

復活

昨日、ルームシューズを作ったりして、ばたばたしていた私。うっかりキッチンタイマーを水の中に落としてしまった。

見事に水没したキッチンタイマーは、液晶は消え、壊れてしまった。
あわてて電池を取り出し、よく振って、水分を飛ばしてみるがだめ。
ダンナが、分解して、中の水分を拭いてくれたが、やっぱり動かない。

今朝になっても、やっぱり動かず、もうだめだと諦め、ネットで新しいキッチンタイマーを物色。「これがいいかも！」と思う商品を見つけたが、未練がましくもう一度電池を入れてみると・・・・

動いた！！！

キッチンタイマー、見事復活

明日は、燃えないごみの日。捨てられたらかなわん、と思ったのかな（笑）

ひとまず、めでたし、めでたし。