南ユーカリが丘に和食「あしのや」

若きオーナー萩原社長（右）の次なる挑戦は、和食です。

人気抜群のコリアンダイニング「餐人」をあえて閉店し、そのあとに開店させるお店は、昔からこだわり続けていた和食です。

素材にもこだわっていますが、中でも地産の味わい深い野菜は、市内小竹の畑で生産されています。

写真の手のひらが、その美味しい野菜を育てるゴッドハンド。

お刺身、豚角煮、小竹の枝豆、あんかけしんじょう、それから、しめの鯖寿司、からすみそばもいけます。

日本酒は甲子の純米吟醸、焼酎は「尽空」、ビールは地ビール小江戸など、なかなか良いラインアップです。

明日１８日開店しますので、是非どうぞ。南ユーカリが丘ローソン隣です。