サツマイモは、今シーズン最後の畝立です

昨シーズンは、一番手をかけた場所で畝立の前に牛ふん堆肥を入れたため、コガネムシによる食害が多発して失敗しましたが、今シーズンは全て元肥えなしか芋用化成肥料を少し施すだけにしてあります。　
　
　
　
苗の植付は明日の早朝で、６月１３日に採った約５０本を予定していますが、まだ苗は１００本くらい残りそうなので、それらは希望される方に分けてあげることにしました。
　
　
今年は最初の苗作りで温度管理に失敗し、伏せた種芋（特にベニアズマ）を大量に腐らせてしまいましたが、食べ残しの良い芋が残っていたお陰で何とか間に合いました。
結果オーライで、収穫もオーライと行きたいところです。　
　

ソラマメの種を採り終わりました

１回目の種採りは６月５日でした。
今日はそのの続きとなります。　
　
　
　
大体どの植物もそうだと思いますが、種子が莢の中にある内は発芽しませんので、莢に入ったまま保存することにします。　
　
　
前回採ったものです。今日の分より多いです。
下の方にカビが発生していましたので、急いで広げて乾かしました(^_^;)
　
　

ジャンボにんにくを収穫しました

シャベルでひと株ずつ丁寧に掘り上げました。
　
　 　
　
畑に残してあるのは、花が咲いたものだけです。　
花を残したのは、花が終わった後のことを知りたかったからですが、花が終わって実になるのはまだ先らしいので、畑が片付かないだけでした(^_^;)
　

インカのめざめの収穫は後半戦になりました

じゃがいもの収穫は、サツマイモの植付と併行して行われます。
先にサツマイモを植え付ける場所で収穫し、サツマイモの畝を立てた後はサツマイモの畝の間に残したものを収穫します。
　
遅植えになったものを除き、適期に植え付けたじゃがいもの殆どは地上部が枯れています。
私の場合のじゃがいもは、毎年のことですが土寄せが十分でなかったために地表に芋が顔を出してしまっているものが多く、その結果として多くの緑化芋を生じ、また芽かきもしていなかったため梅の実よりも小さい小イモが大量に出来てしまった結果で、収穫の半分くらいが調理用に適さないものになってしまいました。　
　
　
今日は２畝を併行して掘り上げて行きましたが、そのまま利用できるものと出来ないものを選別する作業が必須なので、３回に分けて収穫を記録しました。　
左側のカゴが調理用で、右側が廃棄か秋作の種芋として利用するものです。　
　
　
緑化した芋の中でも大きめのものは秋作の種芋用にと考えていますが、実際のところインカのめざめで秋作が成功したことはありません(^_^;)
　
　
調理用の中でも大きいものです。
ひと株にこれが緑化してない状態で１個でも付いてくれれば、元が取れるのですが・・・(^_^;)
調理用として選り分けたものは、畑で下洗いをして芋に付いた土を除きます。　
　
　
廃棄となるものですが、緑化したものも含めて実際は食べられるものが殆どです。
インカのめざめは、指先くらい小さなものでも美味しくいただけるのですが、口に入るまでの手間が大変かかります(^_^;)　
　
　
２回目です。　
右側が調理用として選り分けたものです。　
　
　
下洗いを終えたインカのめざめです。　
インカのめざめは、皮が丈夫なため傷がつき難く、調理の際は加熱後の皮向きが簡単なところ（皮をつまんでつるりと剥けます）が長所です。
　
　
３回目です。
調理用も廃棄行きも大量に出ました。
　
　
今日の調理用として選り分けた分です。
約１５キロくらいありますが、小芋が半分くらいありますので、利用するのは大変です。
今年はこのようなものが、既に３０キロくらい在庫になっています(^_^;)
　　
　
待っている方が沢山いますので、そろそろ配らないと・・・。