ヒロシの日記

たくさんの人たちの幸福を願いつつ、常に自然な生き方を望む私の日記です。

(1月16日)と(1月17日)の朝食の支度です

2022-01-17 21:48:00 | 家族
(1月16日)です。
今日は残っていたベーコンを使い切るための調理です。
 

いつものスープです(^_^;)
今日は鶏ガラスープで味付けをしました。
 

具材は小松菜以外は全て炒めてからスープにしました。 
 

ベーコンは最後に近い方で入れたのですが、その後の煮ている時間がやや長かったので、ベーコンの
風味が全てスープに溶け込んでしまったみたいです(^_^;) 
 

もちろんスープとしては美味しく出来ました(^_^;)
 

(1月17日)
今日の具材は、くたくたに煮たキャベツがメインです。
 

昨日もスープの素が鶏ガラだったので、今日は隠し味的としてトマトソースを入れました。
 

昨日茹でた鶏胸肉を使い切ってしまったので、冷凍庫の中にあった唯一の肉製品の備蓄であるスライスした
ロースハムを使いました。

ロースハムは、生のレタスと一緒にいただきましたが、スープには長いこと塩を入れていませんでしたので
ハムの塩気を強く感じてしまいました。


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 昨日に続き畑ネコが自宅に来... | トップ | (1月18日)の朝食の支度です »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

家族」カテゴリの最新記事