昨日出荷した４点の葉にんにくは、２日間で２点しか売れませんでした

前回は７点の出荷品が３日間で６点まで売れましたので、半分しか売れなかった今回は今迄で一番悪い実績（成績？）となりました。

下ごしらえ見本とともに残っていた２点の葉にんにく（中央）



しかし、今日の一番の関心事は葉にんにくの売れ行きではなく、３月１１日に直売所に納品したインカのめざめを保管している保冷箱の中の保冷剤の交換です。

　
　
保冷剤の交換は、品質維持に関わる重要事項として責任者の方に十分お願いしていたのですが、入っていた保冷剤が昨日私が持ち込んだ時のままでしたので、効力は残り僅かの状態でした。
出荷後の残りが３袋（１,５００グラム）だったので、「残り少ないから、もういいや～」と思ったのでしょうか。
油断も隙もあったもんではありませんね。
　


直売所の棚には、６袋のインカのめざめが残っていました。
保冷品の３袋を含めても週末の販売には足りないと思いますが、次の土曜日には新しいものが北海道から届くことになっています。