天ぷらはたけへ

 

今日は久しぶりの外食です。

以前から興味のあった堺市北区中長尾町の「天ぷらはたけ」というお店です。

 

「洋食キッチンCOCORO」へ有頭海老フライトとハンバーグセットを食べに行った時、隣のお店「天ぷらはたけ」が気になりました。

「今日は予約で一杯です」と掲げられていて、ランチタイムで満席なの？と思いました。

 

コロナ禍で外食は必要最小限に抑えていたので、ほぼ忘れかけていました。

非常事態宣言が解除されたので、家人へのホワイトデイで手頃なお店と考えていて、このお店を思い出しました。

一週間前に電話をしましたが、既に予約で満席でした。

直近で一番早く予約できる日が今日でした。

 

朝からあいにくの雨で、出掛ける時刻には激しい雨です。

お店の駐車場は予約できず、近くの駐車場から傘をさして歩きますが全く気になりません。

どんな料理が食べられるかな？というワクワク感があったからでしょう。

 

ご夫婦で営まれているお店で、ご主人は有名な料亭で修行されたそうです。

お昼は定食1,800円(税別)とミニコース4,800円(税別)の２種類です。

釜飯が美味しいと聞いたので、奮発してミニコースを予約しました。

ちょうど個室が空いていたのでお願いしました。

 

　個室の入口

　個室側から玄関を見る

　

お店に入ると奥様が出迎えてくれました。

靴を脱いで廊下を進むと、右側にカウンターの座席と調理場が見えます。

突き当りの右に個室があり、テーブルと椅子6席がありました。

落ち着いた部屋で、昼なのに贅沢な気分になります。

 

 

料理は一品ずつ調理場から運んでくれます。

天ぷらは2人分です

１　先　付　　タコの料理

 

２　天ぷら　　稚鮎、山ウド、アワビダケ、泉州水ナス

 

３　箸休め　　きよみオレンジのシャーベット

 

４　天ぷら　　車海老、鯛の白子、さつまいも(鳴門金時)

 

５　フカヒレの茶わん蒸し

 

６　ご　飯　　ちりめんじゃこなどの炊き込み、赤だし

 

７　デザート　　ココナッツアイスクリーム

 

どれもこれも美味しくて、自然と笑みがこぼれます。

夫婦円満の秘訣は、美味しい物を一緒に頂くことかもしれませんね。

 

天ぷらは熱々サクサクで、胃が持たれません。

揚げた稚鮎と車海老の姿と、山ウドの香りに感激しました。

出汁の旨さが感じる、先付・茶わん蒸し・炊き込みご飯は絶品でした。

天ぷらのお店というより、天ぷらが自慢の割烹という方が合っています。

 

接客されるご夫婦の笑顔が、料理をより美味しくしているようです。

久しぶりの外食でしたが、大満足でお店を後にしました。

また、お伺いします。

 

（撮影：ソニーRX100Ⅲ）