クリスタルの囁き|ω・)vol.125

春雨ですな

本日[03/12]のランチ

ハンバーグ

野菜ソテー

本日[03/13]のランチ

MIX フライ

牡蠣フライ

甘鯛フライ

鮭フライ

和牛ビーフカツ

近江牛コロッケ

サラダ

本日[03/16]のランチ

サーロインステーキ

〜テリヤキソース

フレンチフライ

サラダ

でした。
ランチはまま落ち着いています。
金曜日は常連のお客様のご予約が入り忙しかったですが、こんなものかなの毎日です。

月替りメニュークリ麺／spring ver.はどっと出たり出なかったり。
少し高めのお値段ですが美味しいです。
後半もよろしくお願いします。




２月のお誕生日会のデザートの一品ガトーインビジブルですが、厨房内で少し話題になり、私も作ってみました。

残念ながら果物をグレープフルーツにしたので層があまり美しく出ませんでした。あと、柑橘系は好みがわかれるようです。
缶詰みかんの不発から林檎で再挑戦されたら美味しかったそうなので、やはり定番林檎かなと。
材料が一緒なので当たり前ですが、味はクラフティやフランに似ています。
手軽に出来る家庭向きのお菓子です。

negachov＆posiacov

開花が始まりました

川端通り五条から七条間の枝垂れ桜の開花が始まりました！







KAZ