ランチ：Yamazato＠アムステルダム

先日の日曜日のアムステルダムのホテルオークラのなかにある懐石料理店Yamazatoでランチをいただきました。
時間をあまりかけたくなかったので、「おまかせ寿司」を注文。
まず3品の前菜がでてきます。アスパラガスの豆腐、チキンの梅あえ、だしのジュレと何かだったと思います。どれも夏らしくさっぱりとしていておいしかったです。
そしてお寿司（写真）。全部で十貫。かなりのボリュームです。どれもおいしかったです。シャリが小さめなのもうれしいです。
ただ前回よりはバラエティーに欠けるようにも思いました。マグロ系が四種類。できれば、たまごとか、イクラとか、イカとかを入れてほしかったです。
でもとりあえず満足しました。