一年に、一回くらい、この銀座の「あんず」にヒレカツを食べに行きます。
基本的に四つ足動物のお肉はほとんど食べず、お肉といえば鳥の胸肉ばかりです。
あとはお魚。
夫はお肉が大好きです。
ですから、ヒレカツを食べにいく日はご機嫌です。
それから子どもたちがやってくる日。デパートで、美味しい牛肉を買ってきて、焼肉をしたり、すき焼きをしたりする時、２枚か３枚、柔らかくて美味しい牛肉を食べる時もご機嫌です。
けれど、夫が60歳を過ぎたあたりから、これまでのお肉中心の食生活を変えようと思いました。
基本はお魚。それに、納豆、お野菜の煮付け、お味噌汁、お野菜の和え物など、質素なお夕食です。
お刺身は酵素があるので、週に一度は、出します。特にサーモンを。
朝は、お野菜とりんご、レモン、はちみつなどと豆乳を入れた、グリーンスムージーが中心です。
「胃カメラを飲んだら、逆流性のけがあるから、飲み込むのにつっかえることがあるでしょう、と先生に言われた」と、グリーンスムージーを言い訳をしながら、ちびりちびり飲みます。
「逆流性食道炎なら、クリニックで、ちゃんとお薬をもらってね」
「薬を飲むほどじゃないってさ」
またまた、嫌なものを食べてもらうときは、格闘です。
ですから、ヒレカツを食べる時の、表情が違います。
このあんずは、食べ終えると、「お口直しに」と、あったかいジャスミンティーが、供されます。
これがまた、美味しい。
10連休疲れ解消に、もう今年は食べに行ったので、来年まで、お預けですが・・・。
