シュンギク摘み取り栽培は側枝収穫が盛り

シュンギクは側枝を盛んに収穫しています。

気温が氷点下に下がる日が出てきたので、１０日ほど前から不織布をトンネル掛けしています。

９月２４日に播いたシュンギクは１１月初めから抜き取り収穫をしながら株間を広げ、１１月半ばからは摘み取り栽培に移行しました。

品種は「中葉春菊」で、茎が立ち、摘み取り栽培に向きます。
本来ならもっと抜き取り収穫を多くし、株間も２０センチ以上に広げるべきですが、追いつかずやや密植です。

摘み取り栽培は丈が２０センチくらいになった時に茎を摘み取ります。
主枝（親茎）は数芽残しが普通かと思いますが、株間が狭いので極力２、３芽で摘むようにしています。芽を多く残すと混みすぎで茎が細くなってしまいます。
しかし、見ると数芽残しが結構あるようです。

主枝（親茎）を摘み取ると、わき芽（側枝）が伸びてきます。
今、収穫しているのがこの側枝。子茎になります。
これが摘み取り前。親茎が摘芯され、太い側枝が伸びているのが分ります。
この子茎を２芽残して摘み取ります。

これが２本の側枝を摘んだ後。すでにわき芽が見えます。これが孫茎になります。

これが収穫した２本の側枝（子茎）。

別の株で。

太い側枝が２本伸びています。すでに２本の側枝が収穫済みです。

２芽残しで切ったところ。

十分に太い側枝（子茎）が穫れました。

この辺りの側枝（子茎）をまとめて収穫してみました。
収穫後です。分りにくいかもしれませんが、透けて見えるようになりました。

シュンギクはしっかり摘まないと、ジャングル状態になり、茎が細く軟弱徒長し品質が低下します。シュンギクは茎の太いものが良品です。

側枝（子茎）を穫った後は、孫のわき芽が伸びてきます。この後気温が低下するのでいい孫茎を収穫するのはなかなか大変です。この辺りでは厳寒期になると凍害を受けてしまいます。

昔はパイプハウスの中で栽培し、春先まで収穫しました。今朝は雪が降っていますが、積雪には至っていません。不織布のトンネルでどこまで穫れますか。