ラ;の壱＠春日井市

夜は、地元の春日井市に出来た「㋶の壱」。

夜８：３０頃行きましたが、待ちもある位でした。

ラーメン・もと味・ばりかた　チャーハン注文。

ラーメンは、なかなか膜は張らないスープ。
骨の濃度は、瀬戸店より薄い感じで臭みもかなり消されたスープ。アッサリ臭みなく仕上げていました。
麺は、小麦粉みたいな風味があり、芯が残る美味しい麺。

チャーハンは、油少な目でパラパラしています。

好み度　３　チャーハン２

春日井市柏町３－２３
０５６８－８９－８３３８
１１～翌２：００

キムラーメン＠西区

続いてハシゴ「キムラーメン」

夏季限定の夏辛つけ麺（激辛）８００円を食券で。

麺は、氷水で〆ていて冷たくて、コシがありツルッとしています。

つけ汁は、僕には、辛さが足りない。一味が無いの残念。
カレー風味で、酸味とタマネギからの甘みがあり、温かいパイナプルが入っています。
ひき肉で動物系の旨みはありますが、スープの力は少し足りない。背油があるお店だから、背油も入れるともっとコクが増すかと思いました。

好み度　夏辛つけ麺　３

名古屋市西区中小田井4-174　
11:00～15:00,18:00～20:00
月曜日,第2・第4火曜日 休み

一徳＠西区

お昼は、「一徳」へ。

久々に来ました。禁煙店になっていました。

ワンタンメン８４０円注文。

カレーや味噌も悪くないのですが、やっぱり一徳は、ノーマルのラーメンが一番旨いと思います。
アッサリしたスープに洋風みたいな感じの上品なスープ。
麺は、モッチリ感が増したきがします。
自家製のワンタンは、生姜風味の肉汁があるワンタン。

好み度　４

名古屋市西区児玉2-25-29　
11:30～14:00,18:00～22:00
月曜日、木曜の夜