錦城＠春日井店

2007年08月09日 / 愛知県尾張方面

錦城＠春日井店へ。喫煙店。

冷やし酸辛麺７８０円注文。
酢の酸味、山椒と一味の辛味で、スッパ辛く、醤油感は控えめで、全体的に、キレと爽快感があるスープ。辛味は、ラー油の一味みたいな物だと思います。
麺は、細麺でコシがある麺。
モヤシがたくさん入っており、ミンチの存在は薄かった感じでした。

好み度　３ 

http://gourmet.yahoo.co.jp/0001791280/WV-TOKAI-1GCAK001/

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

なげやり＠各務原市

2007年08月09日 / 岐阜県

なげやり＠各務原市へ。禁煙店。

つけ麺４００ｇを注文。

今日のは、濃厚でマイルドな豚と鶏の旨みタップリでタレ具合も丁度良い濃さ。
節・魚介もシッカリと出ているので、動物と魚が主張しているがバランス良く出来ているつけ汁。
麺は、モチモチとした麺で、濃厚つけ汁とよく絡みます。

お盆休みは、１３日（月）夜休み。２０日（月）～２６日（日）まで休み。
１４～１９日は営業。

近い内に辛いつけ麺出すかも？

好み度　５

http://www.lets-gifu.com/map/g_shop_map-1721.html

コメント ( 1 ) | Trackback ( 0 )