ぎんや＠北区

ぎんや＠北区へ。禁煙店。

冷製ゆず汐抹茶つけそば８００円を食券で。

涼しげなビジュアル。

麺は、抹茶らしく緑色した麺は、わずかに抹茶風味でコシと滑らかさがある麺。
つけ汁は、氷が入って、汐ベースに、塩ダレの塩梅も良く、柚子の酸味も程よく爽やかさで、サッパリとしてくれます。
具は、タマネギに水菜でアッサリして、炙りチャーシューが普段のつけ汁よりも動物系の旨みが感じました。

〆には、ごはんをつけ汁に入れると、サッパリとした美味しさでした。

好み度　４

呵呵＠守山区

１５日分です。

呵呵＠守山へ。喫煙店。喫煙率低い。

ごまだれ冷麺セット・トマト涼麺セット、餃子を注文。

トマト涼麺は、トマトとタマネギのナポリタンみたいなバジル風味のソースが 洋風テイストで、から揚げがジューシーで美味しかったです

ごまダレ冷麺は、濃厚ゴマダレに酸味とミンチで甘辛く旨い冷やし担担麺。

餃子も旨い。

呵呵の冷麺２つとも美味しいので、暑い夏にはピッタリでした。

好み度　４

お盆休みナシです。

 

一匹の鯨＠伊豆の国市

１４日分です

家族で一匹の鯨＠伊豆の国市へ。禁煙店

メニューがたくさんあり、判りづらく悩みましたが、トリプルスープ８５０円とレディーセットで、魚介ラーメンアッサリ（ハーフ）・ミニ柚子サラダ・宇宙一美味しい杏仁豆腐８５０円、豚まんま２８０円注文。

トリプルラーメンは、塩豚骨らしい、生姜風味に豚の甘みと旨みが出ている、どことなく家系みたいな味。魚介風味はおとなしめで、アッサリとした豚骨スープで飲みやすい。
麺は、熟成多加水麺で麺自体は旨いけど、もう少し細いのが合うかと思いました。
チャーシューは、サシの入った薄味の美味しいチャーシュー。

魚介ラーメンは、アッサリとした節の風味がシッカリと今風の首都圏にありそうな端麗系。

豚まんまは、魚粉がふりかけて美味しかったです。

宇宙一美味しい杏仁豆腐は、確かに美味しかったです。

好み度　トリプル４，５　魚介アッサリ４

http://izugurume.nomaki.jp/page110.html

天一＠三島市

１４日分です

家族で、天一＠三島市へ喫煙店。

昔から気になっていたお店。

ウリは、タマネギと豚肉を炒めた具の入った天一ラーメン。

天一ラーメン・チャーハン・餃子注文。

天一ラーメンは、豪快に炒められたタマネギと豚肉がドッサリ入ったニンニクジャンキーな味。
ニンニクパンチで辛さもあります。
チャーハンに付いてくる、スープでしたが、鶏ベースの生姜風味ある中華テイスト。

好み度　天一３，５

http://<WBR>gourme<WBR>t.yaho<WBR>o.co.j<WBR>p/rest<WBR>aurant<WBR>/klist<WBR>.html?<WBR>ld=000<WBR>494800<WBR>5&gd=0<WBR>005146<WBR>667

わさらび＠沼津

１４日分です。

わさらび＠沼津市へ。灰皿ナシ。
無化調のＷスープのお店です。

デフォの醤油を注文。
アッサリした動物系に、魚介の方が主張しており、魚出汁強めのスープ。
醤油ダレ加減は薄味で、魚介スープがベース的な味。
麺は、平打ち中太麺の全粒粉をブレンドした自家製麺は、柔らかめで足がないのが残念。

好み度　４

静岡県沼津市花園町８－１０
０５５－９２５－３８６９
１１～１４：３０
１７～２１
月休み

ラーメン朝日＠富士宮市

１３日分です

らーめん朝日＠富士宮市へ。喫煙店。

お店の看板はラーメンとシッカリ大きく書いた、ラーメン専門店みたいですが、やきそば、その他のメニューがたくさんあります。

ラーメン４００円やきそば３５０円注文。

ラーメンより、やきそばの方が断然オススメ。

http://www.umya-yakisoba.com/

さの食堂＠富士宮市

１３日分です。

さの食堂＠富士宮市へ。禁煙店。
富士宮市と言えば、やきそばですが、ラーメンもあるお店です。

ラーメン４００円　やきそば３５０円注文。
ラーメンは、鶏のシンプルな味わいで、チーユで味が出ている感じです。
麺は、熟成多加水麺。
懐かしい、味でもありました。

 やきそばの麺は、マルモ麺でコシがあり旨い麺。ソースの味付け薄味で、塩、味の素加減は普通で したが、美味しかったです。

やきそば＞らーめん。

好み度　ラーメン２．５
http://www.umya-yakisoba.com/

麺まるい＠三島市

１３日分です。
家族で、麺まるい＠三島市へ。禁煙店。

待ちもなくすんなりと入れました。

つけ麺・ちょい肉・肉ほぐし・中盛りと味噌ラーメン注文。
つけ麺は、相変わらず、動物系と魚介系のパンチがあり濃厚な美味しさがあります。
酸味、辛味的なスパイスな刺激はなく、タレも濃い目ながらマイルドなつけ汁。
麺は、モチモチツルツルと美味しい麺。

味噌は、動物系が濃厚ですが、味噌ダレが弱く、もっと濃厚な味噌味かと思っていましたが、
意外とアッサリしたラーメン。

好み度　つけ麺５　味噌３．５

静岡県三島市安久37-6
055-982-1661
11：15-14：30、17：00-21：00 　
日曜、第一水曜 休み 

新京＠稲沢店

１２日分です。
家族で、新京＠稲沢店へ。喫煙店。

ベトコンラーメン（ランチでチャーハンセット）、国士無双注文。

注文ごとに作るお店。 （新京系ではヘッド（具）の作り置きもあります）

ベトコンラーメンは、中華ベースよりのスープに、定番の野菜がてんこ盛りに入っています。
新京系では、野菜炒めの味付けは、若干薄味、ニンニクはスライスで量的には２～３個、辛さは普通。
麺は、極細麺タイプ。
全体的に、パンチがなくジャンクだが、ベトコンにしてはおとなしめ。

国士無双も、野菜のベースは、モヤシが多く鮮度が気になりました。味付けもおとなしめで ジャンクですが、こちらもパンチが足りない。

好み度　３
愛知県稲沢市小池３丁目１３－８
０５８７－２４－６１５１