クリニックの近くの中華料理屋で、冷凍シャオロンパオを売ってました。かなりおいしいです。
Stick & Streamというお店です。
https://www.yelp.com/biz/stick-and-steam-millbrae-4
上海小籠包と書いてあります。（原色）って？週刊文春に原色美女図鑑っていうのがあったが。。
冷凍です。
こんなのがころころと出てきました。
蒸籠にキッチンペーパーを敷いて、紙の表面に少し油を塗って、蒸すこと9分でできあがり。
こうすると、小籠包の皮が破れず、煮凝りスープが漏れ出ません。
小籠包にはこの赤いお酢がよく合います。
きれいな色のお酢です。
ソースパスタも作りました。
ブルドック中濃ソースとオイスターソースで味付けです。
水曜日は休診日です。のどかでゆったりとしたお休みでした。
新型コロナウィルスでは死にません。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。
漢方アメリカOnline
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