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休日の午後、、、

Weblog/ 2010-02-24 09:46:09
皆ノックアウト！！KO、、、、（笑）

調子に乗って東京Xのしゃぶしゃぶと焼き肉を食べ過ぎて、そして昼から大宴会！！
日本酒飲みすぎましたーーーー

いやーでもとっても楽しかった！

と言う事でひなたぼっこ、、、おいっ

食べてからすぐ寝てたら豚になるぞーぶひぶひ


こうやって体験をして、皆で１歩進めたのかな？？？

（株）ACCELAIREは皆で前進できる企業を目指しますよーーー

一人の成長も大事ですが、皆で成長していい会社、良いレストランになって行けばと思います。
これからも休みの日などを使って皆で前進していくぞー
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吉実園

Weblog/ 2010-02-24 03:14:42
レストランアイのスタッフで世田谷区、千歳烏山に行って来ました！！

何をしてきたかというと、、、豚の見学
東京を代表するTOKYO Xという豚を見てきました

いやーやはり現場まで行くといろんな事を勉強をする事ができます。
一人一人が何かを感じ取ってくれたのではないかと思います。

こういう事を続ける事がお店の成長になるのではないでしょうか？？？

ちゃんとした食を勉強しなくてはと思います。

これからも定期的にスタッフの皆と生産者のところに行ければと思います。
やはり現場で感じなければ、、、

写真は社長の吉岡さん！
とても情熱的なおじさまです。
豚、鶏の事などいろんな事を教えていただきました、、、いやー本当に勉強になりました

今後も一緒にいろんな事が取り組めればと思います。
食から日本を盛り上げるぞー
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コーヒーカップ！！

Weblog/ 2010-02-24 00:30:20
また新しい事やっちゃうぞーって、、、全然懲りない男です

お店のコーヒーカップ新しくデザインをやり直します。
今回は、名門ベルナルドーさんにお願いをする予定です。

超かわいいカラフルな物を作るんだよね、、、乞うご期待を！！
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トルコ航空！！

Weblog/ 2010-02-23 14:44:45
パリのシャルルドゴール空港で見つけた広告！！
http://www.thy.com/ja-JP/

僕の大好きなFC BARCELONA！！

凄いインパクトのこの広告、、、どの会社かというとトルコ航空！！
凄いよねーこうやって戦略的に宣伝をして行くのが

やるなートルコ航空

こうやってグローバルに攻めて行く必要があるよね
日本の企業ももっとグローバルに海外で頑張って欲しいよねー
って僕もなんだけどね、、、

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寿司！！

Weblog/ 2010-02-23 14:16:15
OGC NICEに押し寿司の差し入れを入れてきましたーーー（笑）

松嶋啓介、ちょっとこれから本格的にチームに参入して行く予定です。
サッカー大好きだからね、、、
http://www.ogcnice.com/

アイデアだけなら沢山ありますからねー

食ができる事をチームへ！！そして強いチームに、、、楽しいチームに！！

卓を囲んで話し合いのできるチームにできるように皆を導いて行ければと思います。

まずは日本の文化を伝えて選手の胃袋を掴まなくては、、、
とい言う訳で胃袋掴み大作戦です！！差し入れです

皆さん喜んでぱくぱく食べてくれました

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魚屋さん！！

Weblog/ 2010-02-23 10:36:50
いつもニースのお店を支えてくれている！！
大事なお友達でもある魚屋さん、、、船から直接買ってるんですよねーうちのお店は

最高の贅沢ですよ！！

豊かさって何でしょう？お金がある事？
それとも自然にふれあう事？？

今週は東京にいますが、、、東京の人はやはりもっと自然を感じる事が必要だなって思います。
心の豊かさを人とふれあう事からではなく、自然からもっと感じるべきだと思います。

いろんな意味で多くの刺激はあるんですけどね、、、それはそれで

まぁ、都会も良いけど自然も最高ですよ！！

ニースに帰ったらまた漁に出ようっと、、、冬から春の海流の研究しなきゃ
ま、自分自身で感じる事が必要なんですよね、、、

『生の感覚を鍛えて、自らの答えを生み出して行こう』

ま、何でもやる事が大事です。
僕は馬鹿だから、言葉からではなく体験実習なんです
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巨大なサバ、、、

Weblog/ 2010-02-23 10:35:35
この時期、、、ニースの海岸ではサバが上がります！！
しかも巨大！！

身がしっかりしていて刺身にしても最高なのですが、、、レストランだとまた違う感じでお出ししています。

頭ひねらなければ、、、
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いやーいい感じ！！

Weblog/ 2010-02-23 10:11:46
今は東京だけど、、、ニースに帰ったらまたスキーに行こうっと！

また新しい趣味開拓です！

自然が一杯のメルカントール自然公園です。
http://www.mercantour.eu/

ここら辺に皆別荘を持っているらしいのですが、、、ちょっと僕も頑張って稼ぐぞー
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スキー

Weblog/ 2010-02-23 10:05:40
ニースから車で１時間４０分Auronと言う場所があります。
http://www.auron.com/

ニースは夏のイメージがとても強いのですが、実は冬もとても充実したリゾート地なのです。
ニースの人がこの町を離れないのもよく分かる気がします。

今世の中はオリンピックで盛り上がっていますが、、、僕もちょっと調子に乗って滑ってきました！！
報告忘れてた、、、

気持ちは五輪戦士！！
日本を代表して、、、滑ってきました。だって日本人僕だけだったから、、、（笑）

いやー高校以来だったから最初は心配でしたが、、、でも娘の前でかっこいいパパ見せときました！

近いからまた行こうっと！
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よっし！！

Weblog/ 2010-02-23 09:28:45
http://www.email-gourmand.com/?utm_source=emailing&utm_medium=email&utm_campaign=emailgourmand_hebdo

ニースの和食屋さんのセゾンの事を取り上げていただきました！！
いやーそれにしても絶好調だなー
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