カボチャの塩ゆでと、天ぷら

　お盆に食べようとか言いながら、食べちゃった。やっぱ、カボチャは美味しい。まずはぶつ切りにして、塩でゆでただけ。カボチャの甘味だけの一品。
　そして、是非とも食べたかったのが天ぷら。これも美味しい。
　ただね、カボチャって切るのが怖いのだ。皮が硬くて、包丁が滑ったらどうしようって常に不安。我が家の包丁があまり切れないってのもあるが、皮に包丁を入れてカボチャの方をクルッと回しながら切るでしょ。慣れないなー。