今日は父さんサラリーマンタイム出勤
母さんは10時半~梅なので6時半起床予定でしたが
ここ数日のストレスで 目が覚めちゃった
2時半くらいかな
寝ようと思っても目が覚めちゃって
ウダウダして3時40分に布団から出ちゃいました
お弁当の準備 朝ごはんの準備 お庭の皆さんにお水やって 栄養やって
今日の準備してたら 父さん起床時間
早く起きてもあっという間ね
父さん送り出すころ 睡魔がやってきて 30分ほど寝たかな
10時半～ 梅2回め最終日
本当は昨日だったけど 昨日は朝からいろいろあってね
今日に変更してくださった2名
1名はお休み
もう1名は 昨日の大変だった後にいらしてくださり
皆に助けられた昨日でした
昨日の事は明日か明後日にでも
10時半~の梅最終日
土用の丑の日に天日干し もう来週じゃん～～
赤紫蘇もここ数年の暑さで 収穫時期が大分早く終わりになったようで
今回は 特別に終了後送っていただくことに
とても気を使って選んでくださった様子
有難いですね
来年も もし梅干のリクエストがありましたら
赤紫蘇の日を10日ほど早めなくてはいけないかもしれません
今年はサービスで赤紫蘇の量を増量しました
チマチマはがして 塩もみ4回
梅とはさんで汁を入れて
色がついたらお日様へ
帰りは重い荷物ですよ
何キロだろう？
そして毎回梅の時は梅ランチでお昼御飯
自家製梅ペーストをのせた素麺 と
エリンギをお肉で巻いて梅ペーストをつけて食べる と
胡麻のおにぎり 梅入り
あと デザートは杏仁豆腐でしたが
もう少し甘くてもよかったな～
2021年梅も無事に終わりました
良い色になると良いな～