ピーマンの肉詰めの巻き

おはようございます。

もう11月も終わりです。
と言うことは、明日から12月。

速いですね～、もうすぐ年末です。

「年をとると一年が速い」って言いますけど、本当だったんですね。。。






『ピーマンの肉詰め』

なんでか分りませんが、無性に食べたくなって作ってみました。
勿論、初めてのピー肉です。

皆さん、ご覧になって分かりますでしょ？

ボソボソなんですよ。

料理本には
「豚ひき肉と微塵切りしたニンジンと玉ねぎを炒めて、軽く塩コショウ」
「荒熱をさましてから、ピーマンに入れて炒める」

でもねー、ピーマンにきちんと入ってくれないんです。
ポロポロとこぼれてしまって
フライパンの中にひき肉がこぼれまくりです。

しょうがないので
ピーマンをお弁当箱に入れたから、スプーンでこぼれたひき肉を乗せて蓋をしました。

味はまあまあでした。


しばらく経って、もう一度トライしました。
今回は、衛生士の青山君に聞いた方法で作ってみました。









ひき肉は合挽
ニンジンはすりおろして
玉ねぎは入れない
塩コショウは少々



フライパンに入れたら、少量の水を入れて蒸し焼きにする。

ってことで
こうなりました。



いいじゃあありませんか！

『ポティロンの森』にて

おはようございます。

前回のブログに書きましたが、本当に寒くなってきましたね。
今年は『秋』がとても短かく

『どうなっているの？』


今週末は、炬燵布団を買いに二トリへ行きます。


さてさて
この間の日曜日は、歯科医師会の皆様と『ポティロンの森』へ行きました。
パンフレットには、江戸崎農業公園と書かれています。



茨城県にあり、バーベキュー食べたり、体験教室したりできるそうです。




朝の8時30分に池袋区役所前に集合して、2台のバスに分乗しました。

１台は、オジサン達の飲み放題バス
（済みません、オジサンばかりではなく、美人の女医の方々もいらっしゃいました。）
１台は、小さな子供たちを乗せた幸せ一杯のファミリーバス


前日の土曜日は、大学同窓会の合同委員会があったので
朝の８時３０分集合は、辛かったです。


そういえば、前日の合同委員会の話なんですけど
委員会がゆっくりと進み、私も睡魔に襲われずに起きていましたが
２２時を過ぎた頃から、『明日起きれんのか？』と心配になりソワソワしていました。

２２時３０分になり、崎間委員長が
『では、次の議題に入ります。新規企画についてですが・・・・』

このままいけば、いつものように２３時３０分になっても終わらないかもしれないので
『もういいんじゃない？　疲れたしさー、今日はこの辺で・・・』
みたいなことを発言して
なかば、強制的に合同委員会を終わりにしてもらいました。

私を悲しげに見つめていた崎間委員長の眼差しが忘れられません。。。。
『あーあ、このおじさんは、また無茶なこと言って困るねー』
って言われたような気がしました。

御蔭さまで、なんとか日曜の朝のバスに遅刻しないで済みました。
でも、かなり眠くて、眠くて。


（休みの朝は、パンと目玉焼き）

９時過ぎにバスは出発して
オジサン達の飲み放題バスの中で、ビールが配られたのは１０分後。

いやいや、飲み放題バスを甘く見ていました。



『おーい、黒ビールね。』
とか
『あかいのないーい？』
とか
いろんな種類のビールを要求されていましたけど
幹事もすごいですよ

『はーい、黒ですね？ありますよ。赤？何本ですか？』
みたいな勢いで、バンバンビールを後ろの席へ回していました。
みんなの好みを覚えているみたいです。

ポティロンの森に着くまで２時間半くらいなのに、ペースが速くないですかね？


１１時過ぎにはポティロンの森に着いたのですが、雨が！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく