皆様、おはようございます。
まずは蒸し鶏のお弁当から。
アジア大会、ご覧になっていますか。
レスリング女子、強かったですね。
残り3秒での逆転金メダル。
最後の最後まで諦めない姿勢に
感動しました。
さてさて
ハンバーグなんですが
「男子ごはん」
見てましたら、和風ハンバーグ作ってました。
大葉タップリ。
真似して作りましたが
太一くん程のリアクションは
豚児からはもらえませんでした。。。
上は、いつものレシピで。
いわゆる「保険」を掛けました。
もう一品は
「ナスとエノキのすまし汁」
やはり、ノーリアクション。
ヤッパリ、豚児にはコレ！
東池袋の西友で
100gウン百円のアメリカンビーフ。
あまりの安さに買ってしまいましたが
スジか硬くって
お皿が割れるんじゃないかってくらいに
ナイフでゴリゴリしました。
青椒肉絲。
料理教室で、初めの頃習いました。
どう作っても美味しいです。
卵スープは、黄身を綺麗に溶かすのが難しいです。
なかなか、満足できません。
パイ生地を作るのが面倒な時
生地だけ買って
チョイチョイっとトッピング。
ミネストローネもどきのスープに
トマトとモッツァレラのサラダ
を添えて、出来上がり。
そろそろ、クリスマスのケーキの練習を
始めます。
今年もブッシュドノエルの予定です。
次回は、アップしますので
お楽しみに。。。
おはようございます。
いよいよアジア大会始まりました。
皆様は、どの種目に関心がありますか？
私は、柔道。
日本柔道、頑張って欲しいです。
さてさて
豚児の好物のクリームシチュー作りました。
気かつけば、写メ忘れてました。
一応、材料でけでも、、、
鳥の照り焼きです。
鉄のフライパンなので
お焦げもあります。
こちらは大根と牛筋です。
いい感じの照りに満足。
天ブラにチャレンジしました。
天丼になりましたが、如何でしょう。
因みに天つゆも作りました、、、
久し振りにスパイシーカレーです。
玉ねぎ四つ。
ニンニク、生姜を刻んで炒めた後
四つの玉ねぎを炒めます。
チキンを入れて、トマトを入れて
スパイス入れて煮込んでお終い。
やっばり、美味かった！
大根とパプリカの甘酢付けとゆで卵を添えて。
なんか、シャレオツ。
愛娘の希望により
休日のランチにチキン。
パーティっぽく作りまた。
明日は、整体行った後は
アジア大会見ながらビール飲んで
一日過ごします。。。
9月に入りめっきり肌寒くなりました。
皆様、如何お過ごしでしょうか。
私は、理事も終わり
週末に歯科医師会の仕事もなくなりました。
お陰様で、柔術も週に一回ですが
通える様になりました。
何年間もサボっていたので
また、一からのやり直しです。
当時、白帯だった人達は
既に紫帯となり
超強くなっていました。
年を取り
体力無くなり
若い人達に追い抜かれるというのも
まさに
人生の縮図。
真摯に自身の現実を受け止め
稽古に励まねばなりません。
さてさて
鶏の照り焼き作りました。
こういった簡単な料理程奥が深いものです。
いい感じの照りが出ました。
見た目はイマイチですが
牛肉とオクラがよく合います。
以外と美味しいです。
休みの朝はパンケーキ。
コレはボルシチ。
始めて作りました。
ボルシチ、思いの外美味しかったです。
今まで、軽く見てましたが
恐るべし旨さです。
