棒棒鶏ですが、いかがでしょう

おはようございます。

朝、起きるごとに秋の深まりを
感じられる季節となりました。

少しづつ乾燥してきておりますが
皆様は鼻炎や風邪など大丈夫ですか？

さて
今日の一面は
「原発安全性に数値基準」
アメリカからの働きかけで、、、
と書かれています。

原発推進ってことなんですかね😔

さてさて
昨日は、歯科医師会でアナフィラキシーショックに対処する薬の宣伝？
のようなミニセミナー？
のようなのがありました。

思いのほか沢山の歯科医が集まり
関心の高さを感じました。
これはこれで、出てよかったです。

その後、上半期報告会となり
各理事がそれぞれの報告をしました。

疲れますね。。。
専務に振られて、少し話しました。

こういうのを好きな人はいいですが
そうでない人(つまり私)には
単なる我慢の時間のなります。

帰って来て、グッタリと這うようにして冷蔵庫の中のビールにたどり着きました。

グラスに注いで、グビグビ！
息を吹き返しました。



こんな日は、ビール飲みながら
料理本を眺めるのが一番。

山猫は眠らない

おはようございます。

気持ちの良い
秋晴れの朝となりました。

こういう朝が続いて欲しいものです。

皆様、もう紅葉を見に行かれましたか
私はイドア派なので
毎年、テレビの中の紅葉ばかりです。

さて、新聞の一面は
「銀行、証券、株高で潤う」
とあります。
一般人には、どうなんでしょう？


さてさて
昨晩、「山猫は眠らない」という
映画をテレビで見ました。
若い頃、大好きな映画の一つでした。

トム ベリンジャーの声の吹き替えが
もう少し低い声の方が良かったなぁ。



スナイパーの映画なんですが
男の哀愁、友情、使命感などなど
年取った今見てもいろいろと
考えさせられる映画でした。

豚児も高1になって
少しづつ見る映画が似てきました。
いつまでもバリーポッターばかりでは
困ります。



鳥の照り焼きてすが
以外とタレや焼き加減などで
奥が深い料理です。



肉に塩をパラパラふって
鶏肉の皮から焼きます。
私の好みなのですが
皮がパリパリになる前に
何度かひっくり返します。

じっくり火を入れてパリパリさせます



椎茸、長ネギ、タレを入れます。

続く。。。

スタバのコーヒーを何に入れるか？

おはようございます。

午後から雨のようですね。
寒い朝になりました。

皆様、風邪の予防は大丈夫ですか？

うがい
手洗い
そして、歯磨き、、、


今朝の朝刊に
「減反廃止へ農業保険」
とあります。
やはりTPP交渉で「聖域」は
無くなるんでしょうか？


さてさて
リクリエーションのお土産で
ナントカ肉まんとナントカ餡マン
を買ってきました。

歯科医師会の先生のオススメで
中華街東口近くのお店で買いましたが
名前が長過ぎて忘れました。



どうですか？
見た目分かり難かったので
齧ってました。

豚児の一言は
「なんか、パサついてない？」
いつもの辛口コメントありがとうございます。

「レンジを使ったからね」
などと言い訳しながら
私も食べましたが
確かに！って感じでした。

「肉まん餡マンは、蒸し器で
蒸すべし」

よく理解できました。

あっ！
スタバのコーヒーの話を書きたかったのに、脱線してしまいました。。。

リクリエーションの日

おはようございます。

秋晴れの朝となりました。
台風が過ぎ、ようやく秋。

皆様は、コタツを出しましたか？
わたしは、とうしようかなやんでます
コタツ出すと、寝ちゃいますし。

さて、新聞の一面には、
「NTTコム、米通信買収」
500億円超と書かれています。。。


さてさて
日曜日は、歯科医師会の
リクリエーションの会がありました。

朝の8時からバスに乗り
(既にこの時点で、シンドイ)
横須賀で「三笠」を見ました。

本当は、ここからクルージングして
中華街で昼食の企画だったのに
旅行代理の担当者がいい加減な人で
クルージングは、中止。

「三笠」の前で写真撮ってブラブラ
しておしまい。

バスで中華街へ行き昼食ですが
ナント！
60数名の団体客の昼食時間は

70分間！

短過ぎすよね。
赤ちゃんや小学生もいたのにね。

午後は、カップラーメンミュージアム
でチキンラーメン体験てしたが
一部の大人たちはここで
フェードアウト。



赤レンガ倉庫へ行き
明るいうちから、ビール。

赤レンガ、初めて来ました。
もう、カップルだらけ。



アルコールを注入しながらの会話は
一から十まで、歯科医師会のことばかり。
他に話す事無いのかねってくらい
ひたすら、歯科医師会の仕事の話。

いい加減、飲み疲れて中華街へ。

お土産買って帰ろうとしましたら

「朴せんせー、美味しいお粥の
お店がありますけど、どう？」

N委員長の奥様が、仰いまして。。

気がついたら、ビール吞んで
豚足齧ってました。。。

来年のリクリエーションは
「体力不足の為、欠席！」
固く心に誓って帰りました。

台風27号 この2

おはようございます。

雨が降っています。
台風27号、来ましたね。
少し南に逸れて、東京は雨が心配です。

新聞の一面は
「洋上風力発電に育成策」
とあります。
太陽光エネルギーの次の再生可能エネルギーとしての位置付です。

土嚢日の朝刊には、プラス1として
「朝のミキサーランキング」
1位は、パナソニックでした。

さて、
今日は、診療はお休みの日ですが
9時から保健所でお仕事。

昼過ぎから、ゴールドでリハビリ。

夕方は、床屋さんでチョキチョキ。

18時30分から、BLS講習会。

うーん、でもこれは行けないかも。。。


さてさて、
焼き豚でございます。





自家製焼き豚
出来たてなので、しっとり柔らかく
思っていたよりも旨かったです。
また、肉の塊を調理してますと
いい感じでテンション上がります。

家の豚児もガツガツ食べました。
いつもの辛口コメント無し。

台風27号

おはようございます。

シトシトと雨が降っております。
台風27号が関東に近づいて
今晩あたりから大雨になると
テレビで言っていました。

この分ですと、日曜日のリクリエーションは大丈夫そうです。
ヨカッタ、ヨカッタ。

もう一つの心配は土曜日のゴールド。
13じ50分という微妙な時間帯に
トレーナーをお願いしてある事。
大塚駅に辿り着けなかったら。。。

さて、今日の一面は
「みずほ銀行、役員30人超処分」
と書かれてます。
会長は、辞任だそうです。
みずほ銀行どうなるんでしょう。

さてさて


カレーの嫌いなひとは見たことがありません。
家の豚児も
「カレーなら、連日でも🆗」
と言っております。
本を見ながら作ったのが



写真と似てる？ 似てない？

お味につきましては、本物を食したことがないのでコメント不可。

ても、マズイとは言われなかったので
自分的には大成功。

今、一番欲しいのもは何ですか？

おはようございます。

かなかな台風が進まないので
天気予報ばかりチェックの朝でした。

朝刊の一面に
「パナソニック、7000人に」
とあります。
半導体事業はさらに縮小するそうです。

さて、話はかわりますが
皆さんが、今一番ほしいものは何ですか？
現実的に、お金を出して買える物ですよ。
「一等の宝くじ」
とかは、ダメです。

年末が近づいて来て
家の豚児も
「学校の成績良かったら、何か買ってくれるよね？」
とか言い始めました。

まあ、彼の欲しい物は
「新しいパソコン」
「ゲームのハードとソフト」
「AKBグッズをかうお小遣い」
などなどと推測されます。

私か欲しい物は
「パンケーキ専用の小さなフライパン」
「ピザやパンが美味しく焼けるオーブン付き電子レンジ」
「ハンバーグ用の鉄のフライパン」

全部は買えませんので
毎年一つづつ揃えようとおもいます。



これは、夏に買った「グリルパン」

お肉や野菜が美味しく焼けます。



こんな感じで。

マイブームでハンバーグ

おはようございます。

なんかスッキリしない天気ですね。
台風27号、28号もなかなか来ません。

週末に上陸？

困りました。
だって、日曜日は歯科医師会のイベントが。

たしか、、、
横須賀行って
中華街行って
ラーメンナントカ行って
そして夕方帰って来ます。

朝、8時前に集合するので
できることなら晴れて欲しいです。


さてさて


パン粉に塩コショウ、粒マスタード
そしてケチャップ、卵などなど。


玉ねぎを微塵切りにして
炒めた後、冷蔵庫でしっかり冷やします。
玉ねぎは、生のみ混ぜると仕上がりが水っぽくなります。
面倒くさいですけど、大切！



豚ひき肉と牛ひき肉を半々で。
肉から脂が溶け出さないように
手早くコネコネします。



チョイチョイっと焼いて
人参のサラダにレーズンをポイポイッ！

ソースは、まだまだ研修中なので
こんな感じでご勘弁下さい。

以外と美味しいです。。。

マイブーム 2013年10月 編

おはようございます。

今日は、丸ビルまでカルボナーラを食べに行った理由を書いてみます。

まあ、題名のあるとおり

「マイブーム」

な訳です。
もう一つは、「ハンバーグ」

これで終わり？っていうわけにもいきませんよね。

最近、歯科医師会のある大塚駅に駅ビルができました。
その中にイタリアンなお店が入りましが、行列が凄すぎてなかなか入れませんでした。

とある日の夜、店の前を通ると 行列がなくなっていました。

フラッと入って

「ボロネーゼ下さい。」

いわゆるミートソースなんですけど。

チョット、これが残念な1品で。。。


それからしばらくして
歯科医師会に行く途中に
三色国旗にたなびくお店を発見。

またまた、ふら～っと入って

「カルボナーラ下さい。」

うーん😔
このお値段で、、、、


その後、ゴールドジムの帰りに
新大塚駅近くに「パスタ専門店」の看板を発見して

またまたまた、フラッと入って

「カルボナーラ.180g下さい。」

パスタが熱すぎて、上顎の粘膜が剥がれてしまいました。

こうなってくると、オトコの意地。
「カルボナーラ 美味しい」
このキーワードでググってみました。
すると、あるおじさんのブログが。

いろんなカルボナーラを食べまくって
かなり厳しいコメントを書きまくっています。

そう、これですよ。
このブログの中で、絶賛されていたのが丸ビルのお店だったわけです。

画像もないまま、長い文章になって住みませんでした。

おかげで、普段行かない場所に行けて楽しかったです。

次は、ハンバーグでググってみます。

丸ビル

おはようございます。

すっかり秋になりました。
もう半袖のシャツは、仕舞っても良さそうですね。

土曜日の午後
診療後から理事会までに2時間あったので、丸ビルに行ってきました。

新丸ビルと丸ビルの違いも分からない私でしたが、駅員さんに道を尋ねながらたどり着きました。

何で丸ビルなのか？

話すと長いお話になります。

とにかく、丸ビルで「カルボナーラ」を食べました。
こんな感じです。



小岩井農場の提携レストランだそうです。
卵もチーズも濃厚。

ランチタイムギリギリに入ったので、食後のコーヒーは1階で
ティラミスと一緒に頂きました。



マスカルポーネでしたっけ？

こちらもとても美味しかったです。

コーヒー飲んで、ぼんやりしてたら
来年の講習会会場を予約することを思い出して。。。

つづく。