MY BOOK CAFE にて

暑い日が続いておりますが
土曜日の今日は、一段と暑くなりました

外を歩いていますと
頭がボンヤリとしてきます。

プールどころか
スポーツジムすら行く元気がありません

そんな訳で今週もジムはお休み。

昼寝した後
お弁当用の抗菌シート買いに
池袋にやって来ました。

ついでに
ジュンク堂で雑誌も買って
4階のカフェで一休みしてます。

いつも静かなカフェですが
流石に混み合っていますね。



さてさて



鯵フライが食べたくなり
作ってみました。





ノンビリとビールを飲んでるいる間に
揚げすぎてしまいましたが気にしません

自分で揚げた鯵は、やはり美味しい。



中濃ソースとタルタルのダブルソースで
頂きました。



三枚豚をニンニクと一緒にジックリ
日を通して、白髪葱と胡瓜を添えて。



たまには基本の生姜焼きも。



ポークなんとか。
ケンタッキーのコールスローをググって
作りましたが、キャベツの色合いが
足りませんでした。



こちらは、先週末に行ったIKEAで。
思い描いていたIKEAとは少し違っていましたが、リフレッシュ出来て
自分的には満足。

学齢前の乳幼児で溢れかえっていました
あと、妊婦さんも。



昨晩作ったチキンのクリーム煮。
トマトが少なく
パセリを省いたので
料理本の画像とは違い
あまり美味しそうに見えませんね。

やっぱり、料理本は偉大です。

最近、思う事

こんにちは。

猛暑の週末となりました。
特に今日は、暑い。

暑過ぎてプールに行く気がしません。

30分ウォークして
500mクロールで泳ぐ

週に一度は腰痛のリハビリと
考えていましたが、、、無理。


寝ても寝ても疲れが抜けません。



ご飯の上にある緑の葉っぱは
シソを胡麻油とポン酢で漬けたもの。


蒸し鶏にオクラのナントカダレ。
「ご飯がすすみます。」
レシピ本に書いてましたが
それほどすすみませんでした。
残念です。


サバのソテーにラタトゥイユを掛けて。
グット👍



面倒くさい時にはワンプレートで。
小松菜のハダーソテーと
人参のサラダ。
ピクルスも入れて、少し酸っぱく。



何をフライにしたのか忘れました、、、
タルタルによく合います。


アサリの佃煮が食べたくなって買いました。









午後になって池袋に出てきました。
凄い数の人にグッタリ。

ハンズで手作り枕セットと
診療用のスリッパなどなど買って
東武のスタバへ。

ここも混んでますね。



牛の時雨煮です。

湯通しして肉の臭みを消し
生姜は千切り後、水に晒します。







甘めの時雨煮。
飽きたら、タマネギ入れて牛丼。


先月に歯科医師会の先生と飲んだ時に食べた肉ジャガが美味しくて
似たような感じで作りました。



ごめんなさい。
完成品を撮るのを忘れてました。


高校時代からの親友のN君から
出張のお土産に韓国海苔を頂きました。

海苔弁です。


小腹が空いた時用のオニギリも。


最近買った飛田さんの料理本に載っていた「ポークチョップ」

ガッツリの肉とタップリの野菜。
飛田さんの料理本は二冊有ります。
イイですよね。


さて、クーラーが効き過ぎて
半ズボンから出た膝が痛くなって来たので、池波正太郎の本買って帰ります。