■滋賀県・笑四季酒造 笑四季・純米吟醸 生原酒 リバティン・シリーズ 2013年02月02日 11時46分16秒 | ★入荷済のお酒 いつも 地酒屋あさい商店を ご利用ありがとうございます 滋賀県の笑四季酒造さんから お酒が到着しています 今年から新しくラインナップに 掲げられる「Ribertine(リバティン)」シリーズ 2種類です 滋賀県の酒造好適米の新品種「越神楽」と 6号酵母のコラボです 6号酵母も 協会601酵母と 京都市産業技術研究所に所蔵されている かつて試験研究用に頒布されたときの6号酵母の 2種類を使い分けて それぞれ醸造しています 越神楽××601酵母のお酒は 淡麗辛口傾向の味わい 越神楽××京都酵母のお酒は 淡麗やや辛口傾向の味わい と、繊細でデリケートな酒質になっています 今回の出荷は 笑四季酒造さんの特約の酒屋さんに 均一で一定の数量だけ割り当てられた 数量限定のお酒となっています ラベルもオシャレで すごくかっこいいです... ~♪*☆(o^∀^o) 近未来を見据えた酒造りで 定評の蔵のお酒を 今日の晩酌にいかがですか... 【右】笑四季 純米吟醸 越神楽××京都酵母 生原酒 Emishiki Ribertine 2013 Extended 1800ml 720ml 【左】笑四季 純米吟醸 越神楽×601酵母 生原酒 Emishiki Ribertine 2013 1800ml 720ml