■愛知県・山忠本家酒造 義侠・純米無濾過生原酒 槽口直詰 上槽-25年1月16日 2014年01月20日 10時40分56秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店をご愛顧ありがとうございます 愛知県の山忠本家酒造さんからお酒がとどいております 義侠・純米無濾過生原酒 槽口直詰 上槽-25年1月16日 1800ml だいたい3年ぐらいまえから新発売になったこのお酒!! たしか~最初は限定で全国出荷600本だけの予約販売だったけど- 当店もそのときたくさん注文しましたけど 全体で1.000をはるかに超える注文が酒蔵さんにきて... という~エピソードもある... この季節に1回だけしかリリースされないお酒なので~ 注文の締切日を忘れないでおこう...と デスクのまえに注文用紙をはっておいた... さっそく~きのう晩酌でいただきましたよっ 愛知県の知多半島にある師崎(もろざき)という港にあがった スズキとイカをお客様からいただいたので いっしょに楽しませていただきました... イカは生のものをかる~く炙っただけで イカの甘みとプチッとした食感がいい♪ そしてこのお酒を飲むと... うーん!!なんとも美味しい そしておだやかな丸みがいっぱいに広がる... とても幸せな気分...になれる スズキは見た目かなり分厚くふっくらとした身をつけてるので グリルで焼いて~またまたこの「義侠」を飲む スズキの上品でボリューム感のある味わいに... フレッシュで芳醇な無濾過生原酒ならではの 満足感が一体となって...とても優雅な気持ちになれたよ これまで新酒のの純米原酒は~ 「滓がらみ」「生酒」とでたんですが このシリーズの極め付けが今回の「無濾過生原酒」 このお酒は新聞紙の上にお酒を搾った日付がシールで貼ってある だから~当店のリーチインのなかでは新聞包装のままならべてます きょうはこの「無濾過生原酒」とお刺身で晩酌したいな 「しぼりたて新酒」の醍醐味を堪能できる... このお酒は数に限りがありますので~ お早めにお買い求めを...