■福岡県・井上合名 三井の寿・純米吟醸 木槽しぼり 生原酒 2014年01月23日 17時00分00秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店をご利用ありがとうございます 福岡県の井上合名さんからお酒が到着しております 三井の寿・純米吟醸 木槽しぼり 生原酒 1800ml 福岡県を代表する酒米「夢一献」を60%精米して 三井の寿さんお得意の自社系9号酵母でつくったお酒~ いやぁ~井上さんのお酒はいつもおいしい!! 透明感があって~クリアな味わいは まるで井上さんご本人のような 澄んだ味わいになっているのですよー 「木槽」とはね~昔ながらの圧搾機のことで それも「木製」!! いまとなっては いろんな酒蔵さんにお邪魔させていただいていますけど なかなか見かけることのないものなんですー 今回はこの「木槽」でしぼった純米吟醸の フレッシュで軽快で...それでいてキレのある スペシャルな生原酒で... うすにごりのシュワッシワッ感と お米のうまみの~ふわふわ感を同時に味わえる とってもよい純米吟醸 ~この時期ぜひ味わいたいお酒ですー