■日本酒■滋賀県・松瀬酒造 松の司・きもと純米酒 2015年03月04日 13時21分36秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 滋賀県の松瀬酒造さんから 日本酒が到着しております 松の司・きもと純米酒 ¥2.500/1800ml(税別) 「山田錦」と「吟吹雪」を原料に 65%精米した「天然酵母」で 醸した純米酒です 瀬戸清三郎氏の匠の技を継承し 独創的で質の高い日本酒を 世に送り出している~ 石田敬三杜氏の日本酒造りの情熱が 溢れるばかりに詰まった 究極の「きもと」酒です!! 香りは洗練された やや甘く美しく薫る青い果実系 その味わいは 極めて柔らかくマイルドな仕上がりで スムーズに喉の奥に消えていきます 飲み干した後には やさしく綺麗な余韻が体中に響き このお酒が 単なる「きもと」酒ではないことを 証明しているのです!! 「香り」「味」「余韻」 すべてが最上級クラスの 日本酒に仕上がっていて 「松の司」でしか味わえない 蔵のフラッグ・シップ的な 純米酒となっていますよ... 某雑誌「dancyu」の 「日本酒クラシックス」特集で 「きもと」ジャンル最高得点であったことも 頷ける納得の1本となっております