価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
いつもお世話になります
岐阜県の三千櫻酒造さんから
新酒しぼりたて限定品が到着しています
三千櫻 直汲純米生原酒 美郷錦５５ しぼりたて
￥3.400/1800ml ￥1.700/720ml （税別）
三千櫻酒造さんの大きな特徴として
まず年間で一升瓶換算で２０．０００本ほどの
少量生産蔵であることと
すべての表記が精米歩合に関係なく
特定名称を「純米酒」と打っていることです
したがって高精白であっても
純米吟醸や純米大吟醸という表記は使われていません
このお酒は
「山田錦」に「美山錦」を交配して
育成された酒米「美郷錦」を５５%精米して
泡無しの「協会１４０１酵母（通称金沢酵母）」で醸した
純米酒の杜氏直汲みの生原酒バージョンです
キャップをはずして開栓すると
プシュ...という音とともに若干のガスが抜けます
香りは穏やかで優しい感じの吟醸香を漂わせ
口に含むとファーストタッチは
ピチピチとしたフレッシュさを感じますが
やがて円やかでマイルドに膨らんでいき
軽快な喉ごしとともに消えていきます
飲み干した後の余韻が美しく響き
残響がいつまでも残っている
優れものの純米酒となっております
価格以上のパフォーマンスを
魅せてくれる日本酒ですよ
生原酒ながら
アルコール度数１５度という造りも素晴らしい！！
