◆日本酒◆福島県・ほまれ酒造 からはし 純米吟醸 夢の香50 限定酒 唐橋ユミさんの実家の日本酒 2016年10月16日 11時54分34秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。 からはし 純米吟醸 限定酒 夢の香50 唐橋ユミさんの実家の日本酒 ¥2.725/1800ml(税別) フリー・アナウンサー・唐橋ユミさんの実家の日本酒が 再入荷いたしました...。本年度最後の出荷になると思われます 前回のリリース時に買い逃してしまった方はお早めに!! インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)において 3年連続入賞している福島県「ほまれ酒造」さんの 限定ニュー・ラインナップです 2015にはIWCにて最高賞である 「チャンピオン・サケ」を受賞し 国内の「Sake Competition」では 純米大吟醸の部で8位に入賞するなど 高い成績を残している今話題の蔵元さん この「ほまれ酒造」さんは TBSテレビの番組「サンデー・モーニング」で御馴染みの フリーアナウンサー・唐橋ユミさんの実家でもあります このお酒は福島県会津産の「夢の香」を100%使用し 地下100メートルから汲み上げた「喜多方名水」で じっくりと仕込まれています 酵母は福島県の「うつくしま夢酵母」を使用し お酒を搾った後に瓶詰し20日間の間 「生」のまま低温冷蔵庫にて貯蔵 後に瓶火入れを1度行い さらにマイナス5度で冷蔵管理した限定純米吟醸です メロンやイチゴ、イチジクを連想させる フルーティー系の香りが仄かに立ち上がり 口当たりは柔らかく優しいながらも 後からしっかりとした旨みが感じられます 中辛口タイプの日本酒ですが 爽やかな甘みも伴ったフレッシュな純米吟醸となっておりますよ