【日本酒/静岡県/三和酒造】臥龍梅 純米大吟醸 三味和醸（さんみわじょう）

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新入荷アイテムのご紹介です

臥龍梅　純米大吟醸　三味和醸（さんみわじょう）
￥5.500/1800ml　￥2.750/720ml　税込み

【酒蔵コメントより】ワイン等では、一般的に異なるブドウの品種で醸した原酒をブレンドし商品を販売しています。
10種類以上の酒米で醸す三和酒造として、日本酒の新しい可能性を模索しブレンド酒を開発いたしました。
この商品は、2020年臥龍梅特別限定頒布会の際に試験頒布を行いましたがその後のアンケートにおいてお客様から大好評をいただきました。
酒米の王様と呼ばれる山田錦、山田錦の父方系統品種である滋賀渡船6号、母方系統品種である山田穂という3種類の酒米でのブレンドとなります。
滋賀渡船の香り華やかさと山田穂のまろやかさ、山田錦のバランスが加わり、香り・味わいに奥行きを感じられ今まで飲んだことのない味わいだというお声をいただいております。
酵母やその他製造方法を一貫し、山田錦親子の酒米をブレンドした大吟醸酒は全国的にも希少な商品です。
商品名の「三味和醸」とラベルデザイン（ホログラム）では、3種類の酒米が醸し出す奥深いハーモニー（和）の醸しを表現しています。
今後もテーマを変えながら、調合割合を変更してお客様にご満足いただけるよう商品開発を行っていきます。