◆義侠の酒粕◆兵庫県東条町特A地区産山田錦１００％の酒粕

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

◆義侠の酒粕◆兵庫県東条町特A地区産山田錦１００％の酒粕
￥800/1kg（税別）

お待たせいたしました！！

清酒「義侠」醸造元の愛知県の山忠本家酒造さんから
毎年ご好評いただいております「義侠」の酒粕が入荷しました。

兵庫県東条町特A地区産山田錦１００％の
６０％精米の極上品です！！

「ヤブタ式圧搾機」で出る
平ぺったいタイプの「板粕」です。

よろしくお願いいたします。



写真はイメージです

【日本酒/岐阜県/恵那醸造】鯨波 純米吟醸 無濾過生酒

本日２回目の入荷酒のご紹介です。

鯨波　純米吟醸　無濾過生酒
\2.900/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

酒蔵さんの地元、岐阜県で収穫された
「ひだほまれ」を使用した純米吟醸の無濾過生原酒タイプ。

生酒バージョンはフレッシュな口当たりと、
クリアな質の高いボリューム感があります。

【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】笑四季 純米酒 センセーション《青》生酒

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笑四季　純米酒　センセーション《青》生酒
￥2.500/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

笑四季酒造さんが提案する新定番酒としてスタートさせた
コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。黒、白に加えて青ラベルも仲間入り

長らく使用してきた「きょうかい6号」を独自に研究し、
優良株の選定に取り組みました。
「きょうかい６号」酵母系が織りなす
特徴的な青りんご系の芳香に岩清水のような鮮烈さ。
味わいは白と比較すると濃醇にして締まった印象を保ちます。

１回のみの出荷です！　お見逃しなく！！

滋賀県内向け実地テストを経て、満を持しての統一発売となりました。

【焼酎/鹿児島県/神酒造】芋焼酎 撫磨杜(なまず) ２５度

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芋焼酎　撫磨杜(なまず)　２５度
￥2.980/1800ml　（税別）

「紫尾山湧き水」を使用して造られた芋焼酎で、
蒸留した芋焼酎を原酒のまま蔵内熟成させています。

長期のエイジングにより熟成焼酎特有の
円やかな味わいと奥深く広がる旨味が、
この焼酎のボリューム感を醸し出しています。

【日本酒/愛知県/山忠本家酒造】義侠 純米生原酒 山田錦 ６０％ 滓がらみ

本日２回目の入荷酒のご紹介です。

義侠　純米生原酒　兵庫県東条町特Ａ地区産山田錦　６０％　滓がらみ
￥2.900/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

兵庫県東条町特Ａ地区産の「山田錦」を６０％精米し
「協会９号」酵母で醸した「義侠」ブランドの山田錦酒醸造第１号です。

「滓引き」する前の、より醸造タンクに近い味わいが体感できる、
この時期にしか味わえない珠玉の名品です。
「滓がらみ」は、真っ白なシルクの糸のような滓がスッと引き、
複雑に絡み合い視覚的にも幻想的な世界を演出してくれます。

酒蔵の中で感じる日本酒の醸造タンクを覗き込んだときのような、
上品で微かに甘みを伴った心地よい香りの吟醸香と、
新酒しぼりたての爽やかな香りがベストな状態でマッチング。

味わいもジューシーで甘いと言うよりはむしろ、
ややドライテイストな傾向にあり、
軽快な口当たりが、このお酒の上質感を表しています。
口の中で膨らませていると、優しく穏やかに変化して浸透していき、
ほのかな余韻が、また盃を求めてしまうマジックも持ち合わせています。

「義侠」ブランドの来たるべき次のステップへのヴィジョンが見える生原酒だと思います。
シーンを選ばずに活躍してくれるお酒ですよ。

【日本酒/長野県/黒澤酒造】黒澤 純米吟醸 自社栽培信交酒５４５号《山恵錦》 《２０１８》 原酒 瓶火入れ 蔵内常温貯蔵

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黒澤　純米吟醸　自社栽培信交酒５４５号《山恵錦》　《２０１８》　原酒　瓶火入れ　蔵内常温貯蔵
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

長野県安曇野産信交酒５４５号「山恵紋錦」を１００％使用した純米吟醸です。
やや辛口で味幅の広い酒質、豊かでふくよかな味わいをお楽しみいただけます。

【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米吟醸 山田錦《しぼりたて》生一本 白ラベル 生酒

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夜明け前　純米吟醸　山田錦《しぼりたて》生一本　白ラベル　生酒
￥3.200/1800ml　（税別）

「山田錦」を５５％精米した純米吟醸。酒名の夜明け前は、
島崎藤村の著作「夜明け前」に由来しています。
この日本酒「夜明け前」の山田錦はそう！！ズバリ！！
浪漫派詩人的な味わいなのです。自然で伸びやかで～
それでいて優雅な味わいと、
これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、
そこはかとないポテンシャルに満ちている、
すばらしいお酒なのです。故・原田芳雄さんが愛したお酒、

そして、夏川草介氏の大ベストセラー「神様のカルテ」にも
信州の銘酒として登場したのも記憶に新しいですね

丸みがあって気品を感じる香り、
山田錦の優しさと風味が調和し心地よい余韻をもたらしてくれる...
軽快で美しい飲み口には、この蔵のアイデンティティが詰まっていますよ！！

新酒生酒バージョンです！！

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +１４ ダブルＡ面ラベル スラムダンク・ラベル 三井寿（みつい・ひさし）

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三井の寿　純米吟醸　山田錦　大辛口　+１４　ダブルＡ面ラベル　スラムダンク・ラベル　三井寿（みつい・ひさし）
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

毎年５月２２日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です。
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが、
現在はあまり関係無しに発売されています。

なんと日本酒度＋１４という大辛口の仕上げになっていて、
画期的な「ダブルＡ面」ラベルもセンス良いです。

全量「山田錦」を使用し、麹/掛共に６０％精米してから、
「協会９号酵母」で醸しています。

辛口酒と銘打っていますが、舌触りは軽快でスムーズです。
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで、
アルコール度も１４度と非常に親しみやすいのですよ。

【日本酒/岩手県/南部美人】南部美人 純米吟醸 酒未来 ◆「十四代」醸造元・高木酒造が育種した酒米「酒未来」１００％使用

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南部美人　純米吟醸　酒未来　1800ml　◆「十四代」醸造元・高木酒造が育種した酒米「酒未来」１００％使用
\3.300/1800ml　（税別）

山形県の「十四代」醸造元・高木酒造さんの高木辰五郎さんが
交配から育種まで１８年の歳月をかけて研究開発を手掛けたお米
「酒未来」を１００%使用した「南部美人」ビューティーシリーズの新ラインナップです。

「酒未来」を麹/掛ともに５０％精米し、
大吟醸など高級酒向けの優れた酵母
「明利Ｍ３１０」を使用して醸した純米吟醸の火入れタイプです。

近未来的を意識した「南部美人」さんのビューティーシリーズの新商品らしく、
フルーティーでジューシーな飲み口が印象的！！

【焼酎/宮崎県/古澤酒造】芋焼酎 一壺春（いっこしゅん） ２５度

本日３回目の入荷酒のご紹介です。

芋焼酎　一壺春（いっこしゅん）　２５度
￥2.590/1800ml　￥1.350/720ml

仕込みは「カメ壺」で行い蒸留してから、
さらに３年ほど蔵内長期熟成させた芋焼酎の逸品！！

熟成芋焼酎ならではのボリューム感と
ゴージャスな旨味が堪能できる優れものです。

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米吟醸 雅乃智（みやびのとも）

本日２回目の入荷酒のご紹介です。

作　純米吟醸　雅乃智（みやびのとも）
￥3.600/1800ml　￥1.800/720ml　（税別）
実店舗販売のみ（おひとり様1本限り）

この純米吟醸は三重県産の「山田錦」を５０％精米した人気の純米吟醸です。

洗練された気品を伴う心地よい吟醸香が立ち上がり、
口中に含んだときには花の香りへと変化し、
さらにバニラの香りとなり特有の美しさに酔いしれてしまいます。

味わいは上質のシルクのような、なめらかさと優しいタッチが特徴で、
高品質で香味の美しいタイプの日本酒となっておりますよ。

【日本酒/山形県/酒田酒造】上喜元 純米吟醸 雄町 中取り 限定品 赤ラベル

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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上喜元　純米吟醸　雄町　中取り　限定品　赤ラベル
￥4.000/1800ml（税別）

２０１０年に開催された「雄町サミット」には、
１０１点の「雄町」を原料に醸造した日本酒が出品されました。

「吟醸の部」「純米の部」において両方で優等賞を獲得したのは
「上喜元」さんの雄町酒だけだったのです。

このお酒は、さらにお米の特色を生かしバージョンアップさせ、
究極の「中取り」酒に仕上げてあるのです！！

香りは非常にクリーミーで、滑らかな口当たりから
コクのある旨味へと続く雄町ならではの長い余韻と、
ほどよい酸味との調和がもたらす異空間が広がります！！

生もと造りにより雄町の旨みがたっぷりと躍動感を持って生きています。
飲み応え十分の１本です。やや冷やしてか...常温がオススメですー！！

あまり冷やしすぎると、このお酒の魅力は味わえないと思います。

【日本酒/長野県/黒澤酒造】黒澤 純米大吟醸 金紋錦４５ 瓶火入れ 蔵内低温貯蔵 《２０１８》

本日４回目の入荷酒のご紹介です。

黒澤　純米大吟醸　金紋錦４５　瓶火入れ　蔵内低温貯蔵　《２０１８》
￥4.200/1800ml　￥2.200/720ml　（税別）

黒澤酒造さんとしてはリリース２年目となる「金紋錦」の日本酒は
純米大吟醸で長野県木島平の「金紋錦」を使用しています。
４５％精米の「きもと造り」の限定品です。

低温冷蔵庫による蔵内熟成により心地よい旨みと軽快な酸、
非常に豊かな味わいが特徴的な純米大吟醸の珠玉の逸品に仕上がっております。

1800mlは３００本、720mlは６００本の限定蔵出し酒です。

【日本酒/岐阜県/恵那醸造】鯨波 純米吟醸 ひだほまれ

本日３回目の入荷酒のご紹介です。

鯨波　純米吟醸　ひだほまれ
￥2.900/1800ml　￥1.500/720ml

酒蔵さんの地元、岐阜県で収穫された「ひだほまれ」を使用した純米吟醸の火入れタイプです。
仕込み水には「二ツ森山湧き水」を使用しています。

「家庭でのお料理を、うまく演出してくれる日本酒」という印象の純米吟醸で、
ご家庭での、どんな料理にもベストマッチです！！

素晴らしい日本酒と料理と過ごす時間をを楽しむことができるんですよ。
食材の旨みを強調してくれたり、お酒の旨みと融合して、
こんなにも自分の家のお料理が美味しかったのか、
と気付かせてくれる唯一無二の純米吟醸の逸品だと思います。

【焼酎/鹿児島県祁答院蒸溜所/】芋焼酎 野海棠（のかいどう） ２５度

本日２回目の入荷酒のご紹介です。

芋焼酎　野海棠（のかいどう）　２５度
￥2.838/1800ml　￥1.429/720ml　（税別）

祁答院蒸溜所で醸す焼酎の、最高峰。

芋焼酎「野海棠」は、日本で唯一の手造り麹、
木槽仕込み、木樽蒸留 という、特別な製法で造られた芋焼酎です。

ほのぼのとした芋の香りと、かすかな木の香り。
ロックで、やさしく、すっきりとした甘味です。