夏のリモンチェッロ新酒のお知らせ

８月から　夏のリモンチェッロ新酒の発送をお休みしております。

ご注文、ご予約は可能です！
が
リモンチェッロの発送は　お盆あとからの
発送となります。
お待たせして申し訳ございません。

以前・・　通常通りに　ご注文、発送をしていたら
夏休みの店舗での販売分が無くなってしまい(>_<)

すぐには製造できないので　来店の方に
大変ご迷惑をおかけしたことが何度かありまして💦

ネットショップからのご注文は少しお待たせして恐縮ですが・・
また　お盆あとに新酒を作りますので
どうぞよろしくお願いいたします(^^♪

夏のリモンチェッロ　新酒が仕上がりました♪

大瓶も限定数ですが店舗で販売しますー


夏の　完熟カラマンシーも
少しずつですが　受付再開しています。

かなり完熟しているものもあるので　皮が柔らかくて
甘酸っぱい！緑色の初夏のものは　フレッシュは酸味と香り♪
色々な味香りをお楽しみくださいませ♪

先日お知らせした　大三島犬の　ゆきちゃん　仔犬は　
里親さんが決まってすでに　卒業しています♪
新しい家族と毎日楽しく夏休みを過ごしていると思います！

あぁ良かった!(^^)!　と思ったのもつかの間・・
また　新たな　仔犬保護要請があったとのことで
近日中にまた　３匹　保護するそうです！

Ｎatrual-born大三島犬　またご紹介しますー！

お盆期間は　８月１１日金曜日　１５日火曜日
時間短縮にて営業予定です！

大三島リモーネ 夏休み期間の臨時休業のお知らせ

夏休みの臨時休業や営業の問合せ　ご連絡をいただいております💦

お知らせが遅くなってすみません(>_<)

今年は、若干まだ　変更があるかもしれませんが・・

現段階での　決定で　下記の予定でございます！

７月中　定休日　火曜　金曜
８月も基本は　火曜日　金曜日　定休です

８月　お盆期間中は　営業予定ですが
１１日金曜日　１５日火曜日は　時間短縮予定。

臨時休業は　８月　２日（水曜日）
お休みさせていただきます。

また変更あり次第　インスタグラム、ホームページで
お知らせいたしますので　よろしくお願いいたします。

完熟カラマンシーの受付　再開しました！
園地の様子を見ながら　在庫数量をUPしております。

早摘みの青いカラマンシーと完熟カラマンシーのmixです。
完熟の芳醇な香りと味わいが　樹熟ならではの美味しさです。
果皮が薄くて柔らかいので　スムージーにも美味しいです♪
消毒や殺菌も一切していませんので、冷蔵保管もしくは
洗ってから冷凍庫保管で使っていただくのも良いかも♪
冷凍しておいて　氷砂糖と一緒にカラマンシーシロップにも美味しい✨


種があるので　カットして種を取ってから冷凍をおすすめしますー

気が付けば　もう夏休みですよ💦　早いー！どうしよー！
夏のギフトもお待たせしてすみません。
お店の営業しながらなので、
順次発送　準備しています　何卒ご了承くださいませ(>_<)

リモンチェッロも今年の夏は　まだ　切らさないように
少量ずつ　製造してはボトリングしています！

ストレート果汁は　在庫少なくなってきているのもあるので
４本以上サービスは　お休みさせていただきます。
８月のお盆シーズンはネットショップの発送をお休みしますので
ご了承くださいませ<m(__)m>
発送業務が　全くできない状況になります。

大三島犬　の保護活動ですが(^^♪

先日　一時預かりボランティアさせてもらって、
すでに譲渡会で　ひげガールのつゆちゃんは　里親さんのところへ旅立ちました♪

姉妹犬の　ゆきちゃん　賢く、人懐っこくて大人しい女の子
おトイレも覚えてできるし、（覚えるのが早かった）
お手やお座りも！　里親さん募集中です♪


７月　２２日２３日も　大三島　宮浦　木犀さんで譲渡会しています(^^♪
プラっとチラ見だけでも　大三島犬　触れ合ってみてください♪

イノシシのくくり罠で足を怪我したシロも
後ろ足にハンディはありますが　すっかり元気になり
心も穏やかに❤　ナデナデしてもらうのが大好きになり
この変化に預かりボランティアさんや　最初からシロを見てきた私も
びっくりです！　成犬での里親さん探しは難しいかもしれませんが
あえて、ハンディのあるこをサポートしてくださる方もいらして
先日も見学に来てくださった方も。人間に対しては◎なシロ。
ちょっと他のワンコに吠えてしまうので、まだもう少しトレーニングが必要ですが
シロなら　それも乗り越えそう。

なんかね、、仔犬の時　シロかったから　安易にシロって呼んでたけど
成犬になると　毛の色って変わるのね。。
お母さん犬の方に似てきて、実は今　シロは見た目　シロじゃないんです。
ミミの色もシロから　しっかりとした　”キャメルベージュ”色になっていて
ミミの色合いが特徴ですね♪
身体も　キャメルベージュに変化しています♪

そそ、シロのお母さん犬ですが・・
この話は　ちょっと長くなるので　また後日。
後日談が色々ありまして💦

シン！アイス 届きました♪ ＆ワンコ譲渡会のお知らせ

リモンチェッロアイスもなか　の試作も
　アイス工場が繁忙期の為　一旦お休みして
秋から再始動の予定です。

でもその間にも　そのアイス会社さんの
オリジナルを販売できたらと・・と
お願いしておりました(^^♪

届きましたよーーー！！！

秋田の　ご当地　アイス
ババへら　アイス

レモン＆ソーダ
イチゴ＆バナナコーン付き
こちらの２種

やはり地域が違えば　氷菓、アイスもちょっと違う！！
西日本のアイスクリンとは　また違う感じ
ザクっとした　氷菓の味わいと
あーこれこれ！って思う　ノスタルジック感！！の
食べ応えとこのコーーーーん！
やっぱ　コーンってこの優しい感じが良いよね。

秋田のご当地アイスが　大三島で食べれる☆

店頭での販売となりますー！

リモンチェッロアイスブリュレも限定数ですが
入荷しています。また全然違うアイス感が
食べ比べても楽しかも。

先日お知らせした　大三島犬の譲渡会の変更ですが
今週の金曜日から　大三島の宮浦にある　木犀さんで
１３時からを予定しています。

すでに結構　予約問い合わせもあるんですって！
嬉しいです！　大三島犬　島育ちのたくましいワンコたちを
どうぞよろしくお願いいたします！


今回は　私も初　一時預かりさんのボランティアもしております(｀･ω･´)ゞ
猫と犬は　共存できる。猫同士だと逆に慣れるまで
ストレスになるけど　最初から異種ということを感じているのか
全然お互い素知らぬ感じが面白い。ケンカもなく威嚇もない。
これはびっくり。

でうちが　預かっている　ワンコは　女の子の姉妹。

ノミマダニ、虫下し　済みです。
病院での診断も済！
びっくりするぐらい大人しい。　夜に鳴くこともない。
ただ、２匹で　いつも一緒にいるから安心なのかな？

少し毛足の長い　テリアの血が入っていそうなむくむくの女の子も
めちゃくちゃ優しい！
ちょっとビビりの目がキョロっとした子も大人しく
隅っこが好き。落ち着くのかな。


１４日金曜日の譲渡会までは　リモーネの２階にいますので
気になるかたは　見学可能ですー！

夏のギフト、お中元始まっておりますー！

メールもすぐに返信できずごめんなさい！！
御中元ギフト　沢山ご注文、ご予約いただいております。
店舗での持ち帰りギフトも多く　ご予算に合わせてセレクトさせていただいたりと♪

初夏のギフトセットも人気ですが
ドルチェ系や　ジュース系のセットは無いですか？という
お問合せも結構いただいておりまして・・遅くなりました💦

↑のセットに　追加していただいても　送料サービス分なので
お得でございます！

お菓子は　夏なので　チョコやアイシングの溶けやすいもの以外で
セレクトしております☆

有機レモンのレモネードMIXジェリーが好評で

あっという間に　初回の製造分の在庫が無くなりまして・・
今　追加製造中でございます！！
次回は　初回の分より　少し　果汁感を増量して造っていただきます！
ただ、濃すぎると爽やかにならんので、、爽やかに飲める食べれる！という
バランスで製造中です！今週末に間に合いますように(>_<)
在庫　全然無いのですー！

ギフトのジェリーセットも好評ですー！

夏に爽やかで良いーというお声もいただき良かったです。
店舗でも冷やしているのを店頭で飲めるので（それも在庫少ないのですが）
ドリンクMENUに明記していますー

初夏のアランチェッロ（ブラッドオレンジ）リキュール仕上がりました！

夏休み用で　新酒製造しました。
初夏のライムチェッロも仕上がっております。こちらも夏休み期間中に。。

あ！　有機レモンと大三島アボカドの　エマルジョンドレッシングも
もう少しで仕上がります！
今回　前回より少しアボカド増量
豆乳仕上げなのでヘルシー
トルティーヤチップスにディップしてみて！
ワカモレに。
美味しい！ポテチにもディップしても美味しかった。
お試しを♪
今回から　パッケージ変わります♪

さて、大三島犬のシロですが　一時預かりさんが島の反対側なので　
できるだけ会いに行けるようにとは思うのですが　しばらく　仔犬保護もあって・・
時間取れず・・今日ちらっと様子を見に行きます！（先週も行ったけど）
足の傷は　ふさがりつつありまして、痛々しさは無いのですが、足を地面につけて歩くことは
できないですが、３本で　うさぎの様にぴょんぴょんと　
なんとも可愛らしいぞ！シロ
足の腱がどこまで復活できるか、その経過を見ながらですが　ずっと楽になっている気がします！

おもちゃで　遊んだりして　環境に慣れてきていて　穏やかに過ごしています♪

ナデナデもできるし、人間は怖くない！信頼できるんだって
学習してきてる♪　ここからなんですよ💦だからこそ変化が見れて
わーこんなに　変わって来た！ってなる❤がんばってるよ。シロ
これから　リードの練習して（リード簡単にできそうだけど、ところがどっこい！
慣れてないのでフリーズしちゃう。ここから徐々に慣らしていく、でもきっとできる！）
で　
ドッグランに移動できたら　自由に動けるんです！だけどリードつけて
ドッグランまでの数メートルですら　今は　もどかしい～～！でもあと少し

成犬の譲渡は　なかなか難しいとは思います。ケガしているけどそれも
シロの個性の一つになるので　その準備も含めて・・応援していきます。


前回少しお知らせしております・・

大三島の野犬の保護を少しお手伝いしております。
（ボランティアで・・）
みんなボランティアなんです！
ちょうど仔犬が　檻にかかる時期というのもあって・・
今週は　檻にかかる仔犬が何頭かありまして
保護しています。　仔犬３匹　生後約２か月仔犬２匹
バッタバタよー！(>_<)　

その仔犬たちを　保護して　譲渡活動している
大三島に移住されて活動されている素敵なご夫婦
＠mokusei　木犀さん
詳細は後程！



今週末の　金曜日　７日から９日まで
日程変更になっています！！
７月１４日～１６日の１３時から
金・土・日　
木犀さんで　
譲渡会があります♪


先日　保護された
オオミシマケンの仔犬たちと触れ合えます！

伝統的な四国犬　らしい　素朴なワンコたちに　癒される♪

大三島リモーネ お知らせ超ー色々あります

ドタバタと　いろんなことがありまして・・💦
なかなか　blogではお知らせできず・・
インスタではちょいちょい・・なんとか(´-｀*)

ご注文メールもお待たせしてしまってすみません(>_<)

保護予定だった　大三島犬の２頭の事も色々ありまして・
仕事も山積みに・・でも　時間も限られていて・・悩ましい日々でした。

なのでお知らせなどいっぱい　ございます・・
ささーっと読んでもらえたらで(´-｀*)

すっごい時間をかけて　やっと　２匹の首輪をかけることができました！
一歩前進。リードはまだできない。見せただけで近寄ってこなくなるので・・


そんな時に　シロが　二日ほど行方不明になり・・どっかに行ってしまったのだろうか？と
心配していたら　大けがをして戻ってきた。

イノシシのくくり罠にかかってしまっていたみたいで・・
イノシシですら逃げられないような　ワイヤーの罠で
イノシシとかは暴れて腕が骨折したりとかは結構あるぐらい。
それぐらい絶対に外れないようになっているのです。

野犬がかかっていた場合は、罠をしかけた人が　野犬が暴れて噛みつくときには
そのまま放置したり　撲殺して処理することもあるそうです。
シロが大人しかったために、罠を外してくれたみたい。
ただ、本来、罠を仕掛けた場合は毎日見回る規則になっているので
土日に全く見回りせずに放置していたことで　二日も放置されたことで
深い傷ができて　足の腱が切れてしまったようです。

これはひどい！　雨が続く日々で　すぐに感染症になってしまう。と　病院の先生に
画像や動画を見せて（連れていけないので）捕獲までは　抗生剤をもらって飲ませていました。

足が痛くて　ぴょこぴょこと歩くすがたも痛々しく・・やはり治療してもらうほうが良いとのことで
緊急保護決定。と決行日に向けて先生に相談して
眠り薬作戦など　色々　作戦を練っていたら
そこから全く　二匹は行方不明になりました。探してもいない。困った・・
ダメもとで　やまちゃんが　役場の　処分所行のガレージを除くと
なんと！シロが捕獲されているでは　ありませんか！
聞くと、別の場所で　またイノシシのくくり罠にかかっていたところを
役場に連絡があり　保護したとのことです。。
首輪をしていたので、事情を話して　引き取りました。
この時の様子は　https://www.instagram.com/p/CtkWIjHyxKJ/
のインスタにupしています！
前回は　後ろ足、今回は前足と　すんごい確率で　罠にかかる
ラッキー犬のシロ✨　
神々しい　山犬の様・・

仕掛け罠が結構沢山あるので　野山に入る時はご注意くださいね！！
地雷の様にありますよ・・

その後　https://www.instagram.com/one_no_wa_omishima/
@one_no_wa_omishima さん
病院の先生　一時保護預かりさんとの連携にて
（事前に相談済みだったので）
診察後に　無事に　預かりさんところへ。
数日　見に行っていますが落ち着いた様子で
預かりさんの　手厚い介護で　療養中です。
また　インスタupしますー　週末があまりにも
バタバタしすぎで何もできず・・

保護活動をメインでしてくださっている
木犀さんのお力添えで　なんとか今回ここまで・・と
みなさんに感謝の気持ちで一杯です。
これみんな　ボランティアなんで💦(´-｀*)　私も主人も
助けたいなと・・
仔犬の里親さんになってくださった方々にも本当に本当にありがとうございます！
（この二匹の前に５匹の仔犬を保護しているので）
里親になってくださることは、本当にすごいことなんです！ほんと。

捨て犬が増えているんです。これが原因なんです。。
仔犬を捨てることも飼い犬を放置することも　犯罪ですー(/ω＼)

また近日の情報はインスタにて・・すみません。

で　お店の情報も！！

今年の　新蜜　届きました！！！
今年の　一番採蜜　みかん花の蜂蜜＆レモン花の蜂蜜
採蜜したての　新蜜はまた格別✨　今年の美味しさをお楽しみくださいませー
今年はレモン花の蜂蜜は　箱数を増やしてくださったこともありまして
昨年よりも採蜜できていることでネットショップにもUPできました！


幻となった　リモンチェッロあいすモナカ！
試作第３号！もなかを以前の製造元から取り寄せていただけたことで　めっちゃ近い！
もう隣の家まで来てますよー！みたいな感じこれも美味しいけど
今後製造してくださるアイス工場さんの個性とハイブリットできたらと構想を練っています。
夏休みに限定で製造・・できるか・・秋からは造れる！と予定しておりますので
私たちもリキュールの確保を予定しておりますー！

昨年　シロップで製造していた
【有機レモンのレモネードMIX】今年はこのシロップは
お休みしていることもあり、このレモネードMIXのジェリーにて
登場！！仕上がりました♪
軽やかでちゅるんとした　ジェリー！
酸味料やビタミンｃなどは一切使用せずに
リモーネの有機レモンや柑橘果汁で仕上げる
さっぱり爽やかなジェリー

今週末にはネットショップにもUPできそう！
冷凍してもシャリっとして美味しい。
まずは店頭にて(^^♪

レモネードMIXのジェリーは
夏のギフトでも予定しておりますので
６月下旬には　お知らせ予定です♪

ＧＷ後の臨時休業お知らせ色々♪

長いようで、あっという間のGW　沢山の方に
ご来店いただき　ありがとうございました(*´▽｀*)

バタバタしてあまりお話できない時もあったり・・
賑やかな　ＧＷも最終日は大雨だったりしましたが・・

リモンチェッロも　途中用意していた分が
完売しまして、急遽　ボトリング予定を
数日早めて
春レモンの新酒を仕上げました☆

間に合って良かったです！

ＧＷのリモンチェッロ新酒も　今週から発送予定です！
お待たせしてすみません♪

ＧＷにご来店いただいてからの　ご注文もかなりいただいておりまして
嬉しい！！励みになります♪

ストレート果汁の受付も始まります♪
搾汁本数の少ない　種類もあるので　在庫少なくなるものから
先に締め切らせていただきますね♪

今までこんなに種類を絞れたの初めて！
というラインナップ！来年が少ないかも💦ですが・・
すごい沢山あるんです。
飲み比べセットもいくつか用意しましたー！
（数量に限りがありますが・・）

店舗では　ちょこっと試飲ができるので　お声かけてください～

希少柑橘かがやき蜜柑と八朔のストレート果汁
両方の美味しいところがギュっとした味。
リモーネは　甘いジュースが無いけど、果実感が好きなので
楽しんで欲しいですね

初夏のお得なセットもご用意しました♪
ギフトでどれを選ぼう・・という方からのお問合せも多く
セットってないですか？のお声が結構あるんです！
季節ごとに変えていますので　初夏はこちらですー

先日　夕方　急に　Wi-Fiが繋がらなくなり、お店でも結構あるので
またかー　と思ってリセットしたりとかしていたのですが
ふと・・もしかして？と電話の受話器を取ると　
プーーーーとも　聞こえない！！うそーーー
電話が繋がってない、ルーターの故障？確かにランプもおかしい・・
ｳｿｰ（しつこいけど　頭の中ずーっと・・）　どうしてー！
すでに　ＮＴＴのコールセンターの時間も終わってて・・
どうすることもできず・・　お店からはネットができないので
自宅での作業で何とかなりますが、　お店でWi-Fiができないので
これは困った。　翌日　ＮＴＴ連絡して調べてもらったら
ルーターで止まっています！とのこと。やっぱり・・
電話が死んでるはずよ。お店に来てくれるとなっても
翌日以降になります・・とのことで　
スミマセン！現在　リモーネの店舗の電話　不通になっています。
繋がりません。ＦＡＸも！
店舗では　ペイペイは使えますが、Wi-Fiが不通なので
クレジット決済ができません！！(>_<)
週末に復旧するか未定です。・・

しかし・・Wi-Fiが無いって　こんなに　仕事ができないとは
携帯の無い時代を生きてきた割りには　どっぷりWi-Fiに
浸かっていたいたと実感します。
ネットは見れないけど　ＰＣの事務作業はできる。
けど　ネットショップのご注文受付作業できず・・
スマホのテザリングから・・など　（テザリング久しぶり・・）
早く復旧することを願いつつ・・
ご迷惑をおかけしております。<m(__)m>

ちょいちょい　大三島犬をちらっと出していますが・・
私たちが移住してきたときは　もっとたくさんいたのですが
やはり少なくなったとはいえ、野犬はいるんですよね。
しまなみ海道に　捨てに来る人もいます。
（帰れないようにするために）
狩猟シーズンなどは　猟犬を捨てていく人も。
大三島で　保護活動されている方もいらして
尊敬します✨
今　保護できそうな可能性のあるワンコもいるかも・・と
微力ですが　何かできたらと💦

今度　大三島の市議の方を交えて　
保護に携わる方が集まり　”大三島の野犬を考える会”（仮名）を予定しています。
お店に来た方も　大三島に野犬が無くならない理由だったり
何か思うきっかけになれば・・とまだ　微力ですが
リモーネの近所にある　ワンコと一緒に泊れる宿泊施設（ドッグラン付き）
のオーナーさんからも賛同してくだって、心強いです(^^)

今月の　臨時休業のお知らせです！！

５月２４日水曜日　お休みです。２３日火曜日（定休）２４日水曜臨時休業にて
どうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>

５月２８日　日曜日は運動会がありまして・・・
１２時からの営業予定です！！
ご了承くださいませ(>_<)

ＧＷのお知らせ 色々！！

早いもので・・もうＧＷですね💦

ＧＷ中の　営業に関してのご連絡ですが

５月２日火曜日、５日金曜日は　営業予定ですー

作業もまだ全然終わってないので　お店しながらでもと思って💦

色んなお知らせが　あったのですが・・
ちょと端折って・・　お知らせします(｀･ω･´)ゞ

一年ぶりの　登場！
リモンチェッロアイスブリュレ

限定　２９個のみです！
私も買って食べたい。けど数が無いのでがまん。


レモン園の　レモン花の蜂蜜も　ミツバチの引っ越し、準備完了。
これからすぐに花が咲くので　準備バン太郎です。
私が設置したのではないですが・・　菅養蜂さんに、プロにお任せしております！
見に行った際に　初めてミツバチに刺された。
可哀そうに、びっくりさせてしまった。１匹死んでしまったと思うと
反省。
これから元気にレモン花の蜂蜜を集めていただきたい。

刺されたところは　腫れもせず・ちょっとピリピリするけど
以前　帽子に入っていたムカデにおでこを刺された方が腫れて痛かった気がする。
刺されてすぐに　針を引っこ抜けたのも良かったのかも。
これが　スズメバチとかだったら大変だと思う。

金魚、琉金の卵も孵化して　稚魚になっています。
こちらはupしようと思ったけど、めちゃくちゃ小さいので
もう少し大きくなってからにしようかなと・・

昨年の突然のアイスもなか屋さんの倒産によって
製造ができずにおりました。
リモーネといえば・・というくらいに　人気だった
アイスもなか。シンプルながらに唯一無二。
最初に先代の社長がご病気で亡くなってから
製造できなくなり・・ほかのアイス会社で
試作をしてもらったのですが、（数社）
もう　全然ダメ！ショック。（試作費用も結構かかったし・・）
で　諦めていたときに　他の社長Ｓ氏が再建してくれて・・
同じレシピと製造スタッフを戻して奇跡の復活となったのです。
が・・・
業績とかじゃなくて・・会社的な都合により？！詳しくはよくわからないのですが・・
急に　倒産してしまった・・というのが昨年の秋。
私も　精神的に　ショックだったしかなり悩みました。
同じものはできない。辛さを　前回で知っているので。

で・・そんなこんなで　月日は流れ・・
実は　水面下で　リモンチェッロアイスの
復活・・に向けて　かすかな願を込めて・・
動き始めていたのです。
再建してくださった社長が　先代のレシピを持っていてくれたらしいのです！

まだ決定ではないので　あまりお知らせできず・・でしたが・・
今回まだ未定だけど　モナカにはならないかも・
バラになるかもしれません。


試作用のリモンチェッロは少し前に別のアイス会社さんに送っています。
で・・そこから連絡がなくなり・・もう諦めかけたときに
また連絡がありまして・・
「試作はできたのだが、正解の味がわからない」ということでした・・
そりゃそうだ。　試作してくれた方は　そのもの自体を食べたことがないのだから・・
近かったら私が行って、お力添えしたい！が　遠い・
さらにＧＷ前・・ということで身動きできず・・(>_<)

ＧＷには間に合わなかったのですが・・
夏前には仕上がりそう！
希望の光が見えました(/ω＼)
バラになるかもですが、ちょっと楽しみです。
復活に向けて　少し動いています。

またお知らせします。

大三島リモーネ お知らせ色々

先日の、酒フェスでの　リモンチェッロコラボ！

反響もありまして嬉しい(/ω＼)　まずこちら！

wakkaさんのエスプレッソとリモンチェッロで
”リモンチェッロ☆シェケラータ”
めちゃうまい。　エスプレッソ好き、リモンチェッロ好きなら
まず試してほしい。でも　この日だけのメニューだったらしく
飲めますか？のお問い合わせありまして確認したところ
通常メニューには載せてないのですが、リクエストしてもらえたら
大丈夫ですよー！とのこと。まさに　裏メニュー✨
こっそりお試しを！（アルコールですよー）

で　大三島ブリュワリーさんのＩＰＡとリモンチェッロの
”ビアカクテル”


これも衝撃的だったなぁ・・
こちらは　大三島ブリュワリーさんでも　リクエストしたら飲めそう！
イベントで飲んで　気に入ってくださった
大三島　農家レストラン　ベジーさんが
ＧＷ4/29~　店舗で　大三島のオリジナルビアカクテル！として
提供してくださるとのことですー！　
自家農園の無農薬　旬の野菜をメインにした　美味しいリストランテ
地元ならではの食材も沢山あって、この季節は混雑するので
ご予約必須かも✨　鉄板ナポリタンや瀬戸内の海の幸で造る
ペスカトーレも人気！
https://www.simanami.jp/

新蜜　が届きました！！

数年に一度の　大三島　桜の花の蜂蜜
色は軽やかな透明感です
樹木系の特徴　フルーティで　アカシアの蜂蜜に近く
しっかりした香りと味わい余韻♪
季節の味わいをお楽しみくださいー
私が小さいころは　アカシア蜂蜜ってあったけど
今は　あまり見かけない気がする。。アカシアが無いのか
島にいるからなのか・・都会には売っているのだろう・

ストレート果汁も仕上がっています！
ことしのラインナップはすごい。初だね。こんなに搾汁できたの。
柑橘の無い　夏から秋は　丸ごと搾りで楽しめる！ありがたいー

ストレート果汁のセットなどは　ＧＷ後からの受付注文です♪
お得な飲み比べセットや
御中元セットも予定しております！

今年はプレミアム蜜柑ジュースが無いので　スッキリした味わいや
個性ある果汁がメインですが　まっ　・・リモーネらしいかな。


インスタにもupした　保護猫さんです。
今は一時預かりさんのところにいるそうですが、、可愛い。
シャムネコのミックス。いつかシャム猫が飼いたいなって思っていたのもあり
気になって・・でも　うちも自宅猫も４匹、お店猫も３匹。
お店猫は１匹だったのが　近所の地域猫がやってきたのとそれにつられたオスが
ちょいちょい来る。メス２匹の仲が猛烈に悪く・・仲裁も大変。
まだ手術前だからオス猫には合わせられない。悩ましい
どなたか　里親になってくださる方へ(*´ω｀*)

これから　ＧＷの営業予定もお知らせします！
インスタか・・　HPトップページ、blogにて。

インスタも　なんか　入力してて、あれ？って思うとシュ！っと消えてしまってさー
あれ？今までのあれ、どこいった？消えたの？！って思うと
もう　心がぼっきり折れちゃってさ、なかなかupできず。
でも　また　upします！宜しくお願いします(｀･ω･´)ゞ

近日中は　４月２４日月曜日は学校行事のため　１３時からの営業でございますー

春の新酒が仕上がりました＆お知らせ

春休みで　沢山の方でしまなみ海道もにぎわっています！
もう少しで終わりかな(*´ω｀*)

とはいえ、　もうすぐＧＷになります。
ＧＷ前から　賑わってくると思うので
準備に追われています！

リモンチェッロの仕込み、製造、準備
ジャムもなんとか　少しだけ造りました！
それはまた次回　お知らせ予定です。
まだ全然　ラベルもできてなくて・・💦

リモーネのオリジナルジュースも
今年は　今までないほどの種類！本数が用意できて
今年はなんとか乗り切れそうな気が・・
本数が少ない年度は本当に厳しくて・・(>_<)
ただ、　甘い系のみかんジュースが少ないので
サッパリ系や個性派を楽しむ！という感じです。
こちらも　また追っておいおい！全種類をご紹介しますー！
ＧＷ後から　送料無料サービスとかも再開しますので
ちょいとお待ちくださいませ。。。

リモンチェッロも春の新酒　第二弾が仕上がって
あーこれ！まさに春のリモンチェッロの味香り♪に仕上がりました(^^♪

が、ＧＷ用のご予約が集中しておりまして・・
大瓶サイズは　すでに　ご注文の受付お休みしております。
スミマセン！
小瓶サイズは　１０日くらいに　一旦ネットショップからの
受付を締め切らせていただく予定です(>_<)
これから　製造もするのですが、数量の確保もありまして・・
申し訳ございません！！



市場に出回らない　希少柑橘の　【カガヤキみかん】追加受付しております♪
一旦締め切らせていただいたのですが、お問合せをいただきまして💦
あとは　完熟カガヤキ＆八朔で　ジュースにして　終了となります。
早摘みでカガヤキ八朔で絞ったらめちゃくちゃ　美味しかったんです。
なので・・完熟で　絞ったらすごいかも！という　期待を込めて・・


１本のカガヤキの樹から　黄色とオレンジ色の果実が収穫できる
ハイブリットな新品種ですが、↑の画像は
まさに１個の実がハイブリットになっている！という現象✨
たまーにあるのですが、　中身がこの部分だけオレンジ色か・・と確かめる前に
食べてしまった・・確認すればよかったと。うっかり。
次回見つけたらみてみよう。


明日は、　大三島のＷＡＫＫＡさんで　プチ酒フェスがあります。
私はお店にいるので会場には行けませんが、リキュールコラボはしております！
この日限定の　大三島ブリュワリーさんとリモンチェッロコラボ
ビールカクテル/　ＩＰＡとリモンチェッロ　力強い組合せだからこその
大三島ならではの　ビアカクテル★衝撃的に美味しいですよ（テイスティング済み）

みんなのワイナリーさんとライムチェッロのコラボは　スパークリングワインと
合わせる　ワインカクテル！こちらは私もまだいただいていないので
楽しみです♪

ｗａｋｋａさんでの　オリジナルカクテルもあるので
全部制覇したいところですが、飲みすぎも注意💦
楽しく　酒フェスをお楽しみくださいませ❤
この日限定の　ファンタブルキッチンさんの激うま
リモンチェッロレーズンサンドも限定数で販売予定です

春八朔のお知らせです

春に近づき、週末の観光、サイクリングが増えてきています✨

店舗で　飲める　ドリンクMENUは随時変わるのですが・・

お得な　飲み比べセットとか　これやあれやと
セレクトできるようにしていたのですが・・
（良かれと思って）選ぶ楽しみがあるのはいいけど・・
皆さん　迷う！それも楽しい！とは思うので
どうしますー？とか　あれこれ説明したりとか
柑橘果汁の楽しさでもあったりするのですが・・

来客が集中する時間とか　注文が集中すると
ドリンク結構お待たせしてしまったり
　ちょっとバタバタして・・・
誰かグラスをあらってー！と心の中で思いながら

週末は　サイクリストさんも集中するので
これは・・・今年の春から　このドリンク体制では
追いつかないかもしれない・・・💦
と心配になりました。

ちょっとまた　ドリンクのメニューや
あまりお待たせせずにだせるように・・などなど・・・
また　ホットのご希望が多いのでちょっと時間かかる時もあるのですが
春になれば　ホットご希望が減るし・・
あー　どうしようかな～と悩みつつ・・
また少しずつ変更しますっ！(>_<)

あっ　今週から　春の八朔も飲めるようになりましたー！

ハッサク最高。

越冬八朔も　収穫しております。

凍害の影響も多少あるかと思います・・
事前　ご了承いただけたら発送も可能ですので
今週から受付させてもらおうかな・・と思っています。
選別ではじいたりするので　そんなにたくさんは無いのですが。

またお知らせいいたします！

下記もお知らせ。
４月８日（土曜日）
大三島の　wakka　さんにて　ＡＭ１１時から１６時まで
昨年　中止になった　酒フェス（プチ）が開催予定です。
この日しか飲めない　オリジナルカクテルＭＥＮＵなども
予定しています♪また　随時お知らせしますねー！