新商品、ギフトセットのお知らせです♪

１２月から冬レモンの収穫も始まります！！

受付は11/３０日朝から受付します♪　
週に分けて　キロ数の更新します💦
少しずつですみません。

そして！やっと　オーガニックレモンピールの製造が始まりました！
今回は　割合は少ないですが
ジャンボレモン！と　「りのか」レモンをミックスしています！

画像は　ジャンボレモン！　めちゃめちゃデカい！
いつものレモンとはちょっと違うけど　風味も良くて
食べたら、おや？ってわかると思います！
璃の香（りのか）　レモンも　あれ？ってわかる　と思います。
今回　製造がかなり遅れてしまったので、　いろんなレモンを楽しめるように～
と思って　追加することにしました(^^♪
仕上がりは　１２月中旬くらいを予定しておりますー
またblogでお知らせします！！

この前　お知らせした　大三島アボカド＆レモンのエマルジョンドレッシング
仕上がりましたー！

ほんとは１２月からを予定していた
白トリュフ香る♪リモーネドレッシングも　同時に　仕上がりました！

私が白トリュフ大好き！という事もあり
イタリアから直接取り寄せた　高級白トリュフオイルを使って
手軽に使える　ソースにしました♪　オイルだけだと　どうやって
使おう～というお声もありまして、このソースかけるだけ！という
手軽さ。マヨネーズと合わせて　野菜ディップにも最高。
いつもの食事をちょっと豪華に❤そして楽しく！
こちらは　オイルがある分だけの製造なので・・
無くなり次第　終了となります。

冬のギフトどうしようかな・・と思っていたのですが
新商品を楽しめるセットはどうかしら？と思って

白トリュフソース、大三島アボカド＆レモンドレッシング
ジューシーポン酢
リモーネのレモンケーキ×２
レモン花の蜂蜜
こちらのセットに　リキュールや　レモネードMIXなども追加しても
送料無料なので　ご自宅用でも♪

お菓子も　リモーネオリジナルの食べ比べセットで
限定で受付予定です♪
現在、　４か所のお菓子屋さん、パティシエさんに造っていただいています。
リモーネの素材を使っていただいています。
食べ比べて楽しい！
ただ・・・製造の個数が少ないものや　入荷が少ないものもあるので
タイミングによっては　ちょっとお待たせするかもと思います。
ご了承いただけたらと思います。
（店舗販売をしながらの発送となります）

ネットショップも少しずつ　ＵＰしながら・・の作業で
なかなか追いついていません(>_<)

やまちゃんの車も　まだ直っていません💦
車の修理代も７０万くらいかかるとか？！ヒィ====！！！(/ω＼)　
イノシシと衝突したら　廃車にする方も多いのも納得ですが・・
まだ新しかったので・・・💦悩ましいです。

青いレモンのリモンチェッロ新酒

しばらく品切れ中でしたが・・
やっと　青いレモンのリモンチェッロ　仕上がりました(*´▽｀*)

お待たせしてすみません！！

この前は　青いレモンＭＩＸ

今回は　青いレモン！で造る　リモンチェッロなので
青いレモンの香り、エッジのあるビター感余韻が特徴
今の季節だけの旬の味わいデゴザイマス


いつもより　青みがかったリモンチェッロですね



フレッシュレモンも　１１月３０日から受付再開予定です！
お待たせしております💦

週末から　大三島アボカドのドレッシングと
私のお気に入りの白トリュフのオリジナルソース
販売予定です！
ネットショップでも月末にはＵＰできると思います。
冬のギフトセットにもセレクトする予定なので
月末には　冬のギフトセットもupします♪

今回は　お知らせまで！
そして・・ちょっと寒くなりました。
我が家の猫団子　

パピが真っ黒すぎて　黒子の影みたいになっております。
３匹ともメンズ

今年の秋の青いレモンＭＩＸ搾りましたー！

先日の　イノシシ衝突事故がありながらも！！
奇跡的にも　無事に搾汁できたということで
なんとか　今年も仕上がりました～☆

ただ、搾汁工場も今年の秋からの分は　搾汁費や瓶代も値上がりします・・
と連絡がありましたので・・💦
こればかりはしょうがない。。
工場まで　高速道路で　往復６時間以上！
（近ければいいのだけど・・遠い！）
ただ、ほんと無事に・・それがもう奇跡ー✨
朝は　どうなることかと思ったのですが・・
(イノシシはかわいそうでしたが・・）
＜＜狩猟のシーズンにも入り　捕獲も多くされているようですが・・＞＞

さて、今までは　ぜーーーんぶ搾ったろ！というミラクルハーモニーでしたが
今年は　２種類に分けました

青いレモンと　黄カボス、ゆずミックス
カボスと柚子の割合が少ないので　ほのかに香る余韻で
青いレモンのいい感じかと。ゆずはかなりパンチがあるのでほんのりくらいがちょうどいい。

青いレモンと　カラマンシー＆シークワーサーMIX
カラマンシーとシークワーの相性がすごい良くて
なんとも言えないハーモニーなので♪
カラマンシーの割合が多いのもありますが　ﾊﾟｷっとした
レモン色に！　
カラマンシーはレモンの３０倍のビタミンC　だそうです。
シークワーサーはレモンの８倍のビタミンCなんですって
ということは・・・って全然計算できない。
こちらは　カラマンシーの芳醇な味香りが特徴♪　オンリーワンな感じ。

すべて　自家農園の無農薬栽培です。

今週末は　リモンチェッロ小瓶サイズ完売していますので
すみません！！また来週新酒製造します！２３日の祭日に間に合うように・・と
準備中です(｀･ω･´)ゞ

大三島アボカドを栽培している友人とコラボ商品
かなり前から　企画していたのですが　試作なども色々ありまして
あっという間に　１年近くたってしまい・・
やっと！やっと仕上がりましたー！

早ければ来週末から　店舗での発売できそうです！
限定数量ですが・・お楽しみにー！

作家さんの新作

レモンツリー✨

可愛い！！レモンが動く　　遊び心のあるオンリーワンの雑貨
見ても楽しい♪♪　

お知らせ色々！！

blogでお知らせしたいことが　沢山あっても　気が付くと
数日たち、１週、また一週・・と　報告が変わりつつも
お知らせが遅くなってすみません！！

長いですよ(笑)

まんず！　いくつかお問合せの多い分から

年末年始のお問合せも入っています！

２０２２年１２月２８日（水曜）最終営業日です。
２０２３年　元旦から３日まで　時間短縮で営業予定です。

秋の限定　丸ごとレモン果汁　青いレモンＭＩＸ！
事件もあったのですが　なんとか無事に　搾汁ができて
私たちもほっとしております（事件は後程・・・）
搾汁が決まったら　収穫！！と　お酒の仕込みにも追われるのですが

その前に　青いみかんの果汁も少しですが搾汁できたので
またそれもちょっとしたらｕｐするかもです！

秋の青いレモンＭＩＸは今年は　２種類。

お店のkitchenで撮ったら　同化してるーという方が
青いレモンとカラマンシー＆シークワーサーのＭＩＸ
やや白い方は
青いレモンと黄カボス＆ゆずMIX

カラマンシーはレモンの３０倍のビタミンＣなんですって
レモンとカラマンシーで　もう大変なビタミンＣなのでは？って気がするけど
個性ある味わい香りがなかなかいい感じ！
唯一無二感がスゴイ。
カボス柚子も今年は柚子の割りあいが少ないので
ほのかに香るという感じ。柚子は主張が強いのでちょうどいいかも♪





柚子撮影忘れた。
今年は　１０月から搾汁費用、瓶も思いっきり値上がりしています。
若干の価格改定ご了承ください。
数量に限りがあるので大量での本数の場合は変更していただくことがございます。
ご理解いただけたら幸いでございます。

リモーネは今年　みかんが裏年。ほとんどないのでﾌﾟﾚﾐｱﾑ蜜柑ジュースは無いです。
こればかりはしょうがない！すべて自家農園の無農薬栽培なんだもん。
個性派で　少量ですがなんとか乗り切るべく頑張ります。。

そして　マドンナも受付はございません。ごめんなさい！
お酒の製造に集中させていただきます(>_<)

リモンチェッロ今　収穫しては仕込みですが　追いついていません。
次回の製造日を今回は予定がつまってて　早めることができず・・
今週末からずっとリモンチェッロ店舗でも無です。
ライムチェッロはわずかございます！
旬の島ライム楽しんでくださーい！


久しぶりに　リモンチェッロパウンドケーキ登場！！
パッケージとラベルが変わりました☆彡
秋から春までの限定販売のオリジナルドルチェです♪

青レモンの出荷も一旦締め切らせていただきました。

製造もあるのでご了承を・・

今回　青いレモンの丸ごと絞り・・なんとか無事に搾汁できたのですが
工場まで　往復６時間以上かかります。大変な仕事です。
早朝、真っ暗な中　島を出ます。
で・・　先日搾汁日に　さっき出たばかりのやまちゃんから電話。
怖いよね。何かあったのかな？？
「事故にあった、今　警察が来るところ」とのこと。
聞くと　イノシシと衝突したとのこと。
そう。しまなみ海道は　イノシシとの衝突事故が多いんです！
実際に合わなくても　道路を走るたびに　ところどころで
血しぶきが　結構あって、あっ・・って思う事も多々です。
（ものすごい血の跡が残るんです）

夜行性なので夕方から夜、朝が多いです。
死亡事故もあったりして　とても危険です。
幸いにも山ちゃんは無事でしたが、（エアバックが開いて）
イノシシは即死だったみたいです。可哀そうに・・(>_<)
車はラジエーターが破損して　走れず・・
レッカー車で島に戻り
柑橘を積み替えて　再度往復６時間以上の走行へ！
予約を変更するのが難しいので　無理言ってぎりぎりまで
待ってもらいなんとか・・無事に帰宅できたのですが
本人が一番大変だったと思います。

しまなみ海道は　高速道路なので　スピードが出ます。
島内の道路であれば　止まれることもあるけど
高速では難しい！！
大三島内で私も何度も　道路の真ん中で　見たりとか
結構あります。　でもしまなみ海道は恐ろしいです💦
ご旅行の方もぜひ　お気をつけてください。
ドライブレコーダーの動画ありますので
参考までにご参照ください。
やまちゃん　声を発せず。結構冷静なのかな？
私なら大騒ぎしそうだけど・・・
ラジオの音がタターん♪とむなしく響きます💦
↓↓
httpイノシシと車の衝突事故の瞬間「しまなみ海道」　早朝2022/11/11

ふるさと納税もずっとお休みしておりますが、まだしばらく
お休みします！店舗やネットショップからの分も追いついていないので
ご依頼を受けることができてなくて・・(*´ω｀*)

冬に向けてのギフトセットもまたＵＰしてゆけたらと思っています！