伊予柑もご注文いただいております。ありがとうございます!
ですが・・ 先日の寒波被害の前に 収穫したので(全部ではないのですが)
まだ 酸が強く 食すには早いかな・・という感じです。
去年は樹熟というより 収穫が遅かった・・・ので 良かったのですが
寒波にやられてしまうと 果肉がスあがる という状態(果肉がパサっとなる)
で商品としては まったくだめになってしまう・・という恐ろしい事になるので
(この究極の選択も しんどい・・ 樹にならせておきたいけど・・ 寒波が・・みたいな)
今年は 早めに収穫したのですが、今年はどこの農家も 色味が来ない・・・
(全体的に色が着かない)というのが多いそうです。
そしてLimoneも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
なので、お尻の部分がまだ少しグリーンなものが多いのです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/29/258fcdaf8ac90bef16d49b49a38e0cf6.jpg)
中身は![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/97/a09c89df54eabe4968d7efd318cacd3f.jpg)
こんな感じ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
でもまだ 酸っぱい
かな(私は酸っぱい柑橘が好きなので個人差があるのですが・・)
Limoneでは、製菓用としてのご注文が 多く(嬉しいですね~
)
みなさんのこだわりも、ひしひしと感じます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ワカル!私もそうだから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
うーんと若いころに 自由が丘の加藤千恵先生の お菓子教室に通っていました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
(なつかしー)
私は運よくキャンセル待ちで クラスに入る事ができたのですが当時からとても人気でした。
(遠方から新幹線で通っている方も何人かいらしたし・・すごいっ)
当時、先生のお菓子は私にとっては もう 目からウロコというより
目玉が飛び出すほどの 衝撃でした。
いかん・・語りだすと長くなるので・・まだ今度。
やはりお菓子教室のお友達は、一つ一つにこだわっていました。
私もとても勉強になったし、今ではその経験が ありがたくも思える![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ある時、先生の自家製伊予柑ピールを使用したお菓子作りの時に
手作りのピールの美味しさに衝撃を受けたのを今でも覚えています。
当時、まだ 有機・無農薬というのは少なく ましてやネット販売?なんて
無かった時代でした・・
そして・・・ そのウン十年後に 自分が 有機・無農薬柑橘農家になるなんて
まったく!全く 予想していなかった(笑)人生ってわからないものですね・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
まっ そんな過去もありまして、農家直送のメリット(自分だったら嬉しいな)
と思えることは できるかぎり(なかなかすべては難しいのですが・・(*_*;
したいな♪と思っています。
お客様が 柑橘を手にしたときに 「さぁ~何作ろう
」って
わくわくする気持ちがよくわかります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
だからこそっ 出来る限りの選別もするのですが 伊予柑の着色がイマイチでして・・
(この辺は、自然相手の難しさや柑橘も生き物なので気温などもあるし・・
)
少しご了承を頂くこともあるかもしれません。
今年も伊予柑は 結構そばかすが多い!その辺もご了承願いたいです。
そして、小粒も多い(これはうちの摘果不足・・すみません)
そそ、皆さん ピール材料として 皮の厚めをご希望されますが
私的には 小粒の伊予柑は皮がソフトで 加工しやすく マーマレードにも
適していて 余分な白い部分が少ないので お勧めなのですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
まっ 大小混載でお送りしているので、有無を言わせない所もご了承を<m(__)m>
ご質問をよくいただく内容としては・・
・伊予柑・ネーブルなど 皮を使用するので追熟を待たずにすぐ
出荷してほしい。
というご希望がありましたら、そのように対応させていただきます。
(果実はちょっと甘酸っぱいですがその辺はご了承を)
もちろん お客様のお手元で 追熟していただいても大丈夫です♪
乾燥しないようにポリ袋か新聞紙で 少し暖かい所に数日置いていただき
ころ合いを見ていただいたらと思います。
保管時は 温度の低い所か長持ちさせるならポリ袋の入れて冷蔵庫へ!
あと・・配送料に関してですが
送料無料の商品と同梱は可能です。
合計25キロまで。としています。ALLサイズです。
2箱をバンドでくくって 1個として 発送します。
その辺も これはどうかな?という時はお気軽にメールいただけたらと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
今週は 18日19日はのっぴきならない用事がございまして
お店をお休みいただいきます<m(__)m>
出荷をお待たせしてしまい 申し訳ございません。
お急ぎのご用件ございましたら、お店の留守番メッセージの後に私の携帯番号を
お伝えしております。お手数ですがそちらへお願いもうしあげます。
話はガラリと変わって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
先日 1月11日のテレビ放映で その後 お店にお越しいただいたお客様もいらして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
「テレビ観たよ~」とお声いただきありがとうございます(^^)
私、毎回思うのですが 自分って声がハスキーなんだ・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
こういうのってわからないものですよね?!(*_*;
声が綺麗な人って昔から憧れです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
さておき! 結構 笑えるような編集?になってて 主人と観ながら
楽しく拝見しました
でも・・伝えたいことなどは結構カットになってたな・・
残念。色々あるのでしょうね・・ 他の 2家族も よく知っている方なので
本当に楽しくて、お土産やの2代目 渡辺さんのみかんの歌は、すばらしいのだけど
ノギャルサンと一緒に リズムで揺れるお父さんがなんだか ほのぼので・・
大笑いしました。もう一回観ようっと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
そうそう、ありがたいことに テレビ放映の後にLimoneにも お問い合わせいただいたり
したのですが、つい先日のボトリング作業で 成龍酒造さんへ 行ったときに伺ったのですが、
蔵の方へも問い合わせがあり、それが 農家から 「うちの果物でもリキュールを造ってくれないか?」という依頼が何件かあったそうです。
ちなみに 成龍酒造サンでは 現在 お断りしているそうです<m(__)m>
人不足というのもありますが、リキュール造りはそう簡単に造れません・・という見解です。
私達も 仕込みからボトリング作業まで 帰ってきてから ラベル貼りも!
すべて自分たちでしています。それぐらいヤルゾ
という心意気であれば
もしかしたら・・(いえ、わかりません・・)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/23/15360a55b548af866a9a2cc44a5f9ad6.jpg)
先日 12月からお正月明けまでに 収穫した みかんのジュースが
ダーン 出来ましたっ!と言いたいところですが
私がラベルをもたもたしてて・・ そして工場の方へも 多大なる迷惑をかけてしまい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
遅れております・・
無理を言って 数本だけ 仮ラベルで 出していただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
みかんの味が濃厚だけど、みかん本来の甘酸っぱさもあって いいねー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
みかんジュース持つたびに 一個一個を皆で収穫した想いが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
発売日が決まりましたらまた お知らせさせていただきます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ネーブルや伊予柑も ネットショップから1キロ購入ができるようにしてほしい!
というご要望もいただいております。ありがとうございますっ
更新が追いついておりましぇん。 今週中にはなんとか・・・((+_+))
ですが・・ 先日の寒波被害の前に 収穫したので(全部ではないのですが)
まだ 酸が強く 食すには早いかな・・という感じです。
去年は樹熟というより 収穫が遅かった・・・ので 良かったのですが
寒波にやられてしまうと 果肉がスあがる という状態(果肉がパサっとなる)
で商品としては まったくだめになってしまう・・という恐ろしい事になるので
(この究極の選択も しんどい・・ 樹にならせておきたいけど・・ 寒波が・・みたいな)
今年は 早めに収穫したのですが、今年はどこの農家も 色味が来ない・・・
(全体的に色が着かない)というのが多いそうです。
そしてLimoneも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
なので、お尻の部分がまだ少しグリーンなものが多いのです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/29/258fcdaf8ac90bef16d49b49a38e0cf6.jpg)
中身は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/97/a09c89df54eabe4968d7efd318cacd3f.jpg)
こんな感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
でもまだ 酸っぱい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
Limoneでは、製菓用としてのご注文が 多く(嬉しいですね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
みなさんのこだわりも、ひしひしと感じます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ワカル!私もそうだから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
うーんと若いころに 自由が丘の加藤千恵先生の お菓子教室に通っていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
(なつかしー)
私は運よくキャンセル待ちで クラスに入る事ができたのですが当時からとても人気でした。
(遠方から新幹線で通っている方も何人かいらしたし・・すごいっ)
当時、先生のお菓子は私にとっては もう 目からウロコというより
目玉が飛び出すほどの 衝撃でした。
いかん・・語りだすと長くなるので・・まだ今度。
やはりお菓子教室のお友達は、一つ一つにこだわっていました。
私もとても勉強になったし、今ではその経験が ありがたくも思える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ある時、先生の自家製伊予柑ピールを使用したお菓子作りの時に
手作りのピールの美味しさに衝撃を受けたのを今でも覚えています。
当時、まだ 有機・無農薬というのは少なく ましてやネット販売?なんて
無かった時代でした・・
そして・・・ そのウン十年後に 自分が 有機・無農薬柑橘農家になるなんて
まったく!全く 予想していなかった(笑)人生ってわからないものですね・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
まっ そんな過去もありまして、農家直送のメリット(自分だったら嬉しいな)
と思えることは できるかぎり(なかなかすべては難しいのですが・・(*_*;
したいな♪と思っています。
お客様が 柑橘を手にしたときに 「さぁ~何作ろう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
わくわくする気持ちがよくわかります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
だからこそっ 出来る限りの選別もするのですが 伊予柑の着色がイマイチでして・・
(この辺は、自然相手の難しさや柑橘も生き物なので気温などもあるし・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
少しご了承を頂くこともあるかもしれません。
今年も伊予柑は 結構そばかすが多い!その辺もご了承願いたいです。
そして、小粒も多い(これはうちの摘果不足・・すみません)
そそ、皆さん ピール材料として 皮の厚めをご希望されますが
私的には 小粒の伊予柑は皮がソフトで 加工しやすく マーマレードにも
適していて 余分な白い部分が少ないので お勧めなのですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
まっ 大小混載でお送りしているので、有無を言わせない所もご了承を<m(__)m>
ご質問をよくいただく内容としては・・
・伊予柑・ネーブルなど 皮を使用するので追熟を待たずにすぐ
出荷してほしい。
というご希望がありましたら、そのように対応させていただきます。
(果実はちょっと甘酸っぱいですがその辺はご了承を)
もちろん お客様のお手元で 追熟していただいても大丈夫です♪
乾燥しないようにポリ袋か新聞紙で 少し暖かい所に数日置いていただき
ころ合いを見ていただいたらと思います。
保管時は 温度の低い所か長持ちさせるならポリ袋の入れて冷蔵庫へ!
あと・・配送料に関してですが
送料無料の商品と同梱は可能です。
合計25キロまで。としています。ALLサイズです。
2箱をバンドでくくって 1個として 発送します。
その辺も これはどうかな?という時はお気軽にメールいただけたらと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
今週は 18日19日はのっぴきならない用事がございまして
お店をお休みいただいきます<m(__)m>
出荷をお待たせしてしまい 申し訳ございません。
お急ぎのご用件ございましたら、お店の留守番メッセージの後に私の携帯番号を
お伝えしております。お手数ですがそちらへお願いもうしあげます。
話はガラリと変わって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
先日 1月11日のテレビ放映で その後 お店にお越しいただいたお客様もいらして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
「テレビ観たよ~」とお声いただきありがとうございます(^^)
私、毎回思うのですが 自分って声がハスキーなんだ・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
こういうのってわからないものですよね?!(*_*;
声が綺麗な人って昔から憧れです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
さておき! 結構 笑えるような編集?になってて 主人と観ながら
楽しく拝見しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/tv.gif)
残念。色々あるのでしょうね・・ 他の 2家族も よく知っている方なので
本当に楽しくて、お土産やの2代目 渡辺さんのみかんの歌は、すばらしいのだけど
ノギャルサンと一緒に リズムで揺れるお父さんがなんだか ほのぼので・・
大笑いしました。もう一回観ようっと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
そうそう、ありがたいことに テレビ放映の後にLimoneにも お問い合わせいただいたり
したのですが、つい先日のボトリング作業で 成龍酒造さんへ 行ったときに伺ったのですが、
蔵の方へも問い合わせがあり、それが 農家から 「うちの果物でもリキュールを造ってくれないか?」という依頼が何件かあったそうです。
ちなみに 成龍酒造サンでは 現在 お断りしているそうです<m(__)m>
人不足というのもありますが、リキュール造りはそう簡単に造れません・・という見解です。
私達も 仕込みからボトリング作業まで 帰ってきてから ラベル貼りも!
すべて自分たちでしています。それぐらいヤルゾ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
もしかしたら・・(いえ、わかりません・・)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/23/15360a55b548af866a9a2cc44a5f9ad6.jpg)
先日 12月からお正月明けまでに 収穫した みかんのジュースが
ダーン 出来ましたっ!と言いたいところですが
私がラベルをもたもたしてて・・ そして工場の方へも 多大なる迷惑をかけてしまい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
遅れております・・
無理を言って 数本だけ 仮ラベルで 出していただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
みかんの味が濃厚だけど、みかん本来の甘酸っぱさもあって いいねー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
みかんジュース持つたびに 一個一個を皆で収穫した想いが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
発売日が決まりましたらまた お知らせさせていただきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ネーブルや伊予柑も ネットショップから1キロ購入ができるようにしてほしい!
というご要望もいただいております。ありがとうございますっ
更新が追いついておりましぇん。 今週中にはなんとか・・・((+_+))