大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

GWのお知らせ色々!!

2022-04-28 09:30:04 | お知らせ~☆
うわぁぁぁぁぁぁぁー!気が付けば もうGWじゃーん!
と 準備に追われつつも 今年も全然観光が読めない!(混雑予想が難しい・・)

ただ、 宿泊施設の予約もかなり入っているみたいで
昨年の 閑散とした しまなみ海道。 には ならないかな・・と
思っています!
すでに 分散で休暇を取られている方も多みたいで
先週から もうお休みですー!という来店も!

コロナで 2年ぶりです!3年ぶりです!という方も
結構いらして(*´▽`*) 会える喜び! 旅行の喜びを感じています!

せっかく来たのにー💦とならないように・・;つД`)
リキュール等のネットショップからのご注文を少しお休みしていて
すみません! 
先日 GW用、GW後の商品発送に向けて 追加製造もしておりました。

人気のレモネードミックス!!
これが ぎりっぎり!の仕上がりで 今日 工房へ出来立てを
取りに行くので 明日の朝からの販売。

今回は 春のレモネードMIX 今年搾汁のフレッシュ果汁で
造る 贅沢ハーモニー 冬や春の季節に分けて 果汁のブレンドを
かなり変えて季節感、味わい、天然の香り余韻を踏まえて
レシピを考えています。ここまで贅沢に果汁を使う・・という
毎回思うけど、農家じゃないと なかなか難しいのう。と思ったりします。
いえ、 農家だからデキルコト コンセプト 継続中です💦そうだ。
リモーネのコンセプトだった(笑)

ドレッシングも残り あと数本!!というところで今日造りたてが
届きました。 少量ずつ 作っていくので もうぎりぎりの
てんやわんや。

作家さんからの 新作もそろいつつあります!
基本 一点ものなので やっぱり・・と後からメールいただくことも
結構あるのですが、 無い時もあるので 後悔の無いように・・(*´ω`*)


砥部焼 リモーネオリジナル レモンカップ!!
新作 届きました~~!!
こちらもすべて1点もの。 カップの中の絵もそれぞれ違う。色合いも。
お手に取って選ぶ楽しみをどうぞ♪こちらもすでに結構 出ているので💦
GW後にもまた 新作依頼中です!
数量が少ないので(>_<) リキュール用というより エスプレッソや
日本酒用に購入される方もいらして ぐい吞み用っていいね。

ジャムも 沢山ではないですが、3種類。 レモンとベリーMIXも仕上がりました。

今回 祭日なので 営業します!すでにお電話でのお問合せも
結構あります💦 再度お知らせします(`・ω・´)ゞ

営業時間のお知らせです!

GW中は 29日金曜日 15時半まで
5月3日 火曜日 15時半まで

それ以外は 17時までの営業予定です。
5月6日金は定休です。

29日5/3日の代休として 5月23日30日の月曜日をお休みの予定でおります。

ブラッドオレンジ / ライム&バタピー新酒!

2022-04-15 11:10:42 | お知らせ~☆


ライム&バタフライピー
1年ぶり!!!の新酒💦

限定すぎる・・しかも 今回も本数が少ないのですが
今回は 同時に ブラッドオレンジも仕上げました。

こちらも 数が少なく・・・GW前にラインナップを
揃えたいけど・・時間がなー--い!
少量にして なんとか間に合わせようという準備を
ずっとしておりました。

ブラッドオレンジは GW後も造る予定です!

今回少量ということで 超Richタイプ。
原価計算 一切していません。(それでいいのか?)いつもしてないけど💦
仕上がりの味香り重視。 
まさに 農家じゃないとできない、作れない・・(>_<)
なので 数に限りがありますが、渾身の仕上がりとはなっております!

アランチェッロは特に!この天然の色合いが仕上がりから
ぐんぐん淡くなるので(着色等していないので)
ラベル貼って冷凍します。
でも今回は モロの品種が多かったので前回よりも
赤身がはっきりしてるかな♪その時のブラッドオレンジの配合による。。

ライム&バタフライピーは キャーーー!というくらいの
芳醇な香り。色合いも天然ですが 今回Rich配合にて
ややスモーキーバイオレットな色合いでございます。
両方とも ストレートで飲んで欲しい。

ライム&バタフライピーは カップに残る香り余韻もすごい。

一番 しんどい2種の同時仕上げも なんとか無事に済んで
ちょっと魂抜けていますが
お知らせ色々でございます!!

ストレート果汁のラインナップもそろいまして・・
みかんジュース飲み比べセット
青みかんの在庫が少ないので 無くなり次第
みかんジュースセットの種類を変更予定です!
お楽しみに~♪ 

今回は お得な八朔のみ比べセット

越冬八朔
デコポン八朔
春八朔
この3本セット 八朔以上の美味しさ!
今年は 青果での発送をお休みした分 こういった
果汁セットもできて 良かったかも・・2月下旬から店舗も忙しく
青果発送も難しかったのもありますが・・

あと 果汁もっといろんな種類のみたーい!
という方も多く 8本から 送料無料サービス
(お好きな種類を選んで)
10本以上も送料無料サービス+かがやき1本プレゼント!


本数の少ない 果汁もあるのでその分は在庫少なくなり次第
終了してゆきます。

そそ!【かがやき】は今年初めて搾汁した ジュースで
市場に出回らない新品種。トロビタオレンジ×みかんの新品種の
かけ合わせなんですって。沢山の新品種がでるなかで
スターになるものは ほんの一握り。 マドンナとか せとか とか。
だから そのまま 市場に出ることなく・・というものもあります。
でも個性ある味わい香り。キューンとした甘酸っぱさとビターな余韻は
絶対割り果汁にうまい!!ハイボールとか焼酎に最高でした。
もちろんそのまま飲んでも。炭酸で割っても爽やか。
お試しサイズで300mlサイズ


そして・・大変恐縮ながら 現在 リモンチェッロのご注文を受け付けお休みさせて
いただいております(>_<)
GW後の5月9日から受付再開予定です。
お待たせして申し訳ございません。

今年のGWも全然観光が読めない!!のもありますし・・・

さらに! 4月29日金曜日・・・5月3日火曜日・・ 祭日じゃーん!!Σ( ̄ロ ̄lll)
ということで・・ 時間短縮ですが 営業予定です。
そうすると、定休日とかに 発送準備などをするのですが
それが一切できない!という状況になるので GW期間中の商品発送を
お休みさせていただくことになっております<m(__)m>


一人で お店営業、商品発送しておりますので
ご理解、ご了承のほど・・お願い申し上げます。

GW期間中の 営業ですが 4月29日金曜日から5月5日まで(火曜、金曜は16時まで)
の予定です。

リモンチェッロ等のリキュールご予約再開は 5月9日からを予定しております。