まず 今月の臨時休業のお知らせです。
1月 30日（火）31日（水）をお休みいただきます。
ネットショップのご注文は 受付しております♪
早生八朔の収穫が始まりました(*^^*)
少しですが 追加で受付させていただくことになりました♪
ネットショップからお願いいたします！
まだこれからなので 発送は 下旬以降となるかもしれません♪
八朔などは 少し置いてからが 酸味が少しぬけて ほんのり甘酸っぱい味わいが
楽しめたりします！
ただ、今年 結構みかんが甘かったので このギャップがね～
といっても やはり八朔好きは この甘酸っぱい
甘さよりも このシャキッとした 爽やかな味わいが好きなので
年に一度の 早生八朔ならではの 味わいをお楽しみいただきたいです。
早生八朔は 普通八朔、越冬八朔よりも 苦味が少なく
外の皮も薄く ツルんとした 見た目と 薄皮も薄いので
私は薄皮ごと 食べます♪ 天然の食物繊維～♪と 八朔に含まれるビタミンPが
美容と健康にも良し！
普通八朔より
皮が薄いのと 苦味も優しいので ピールの甘煮や 八朔のオランジェットなど
加工される方も多いのですが ピールも早生八朔ならではの美味しさがあって
造ったのをいただいたとき わぁ～もっと食べたい！あと引く美味しさが忘れられない・・
私も作りたいなぁ・・と毎年思っていると 出荷が終わっている感じだったりして・・(*_*;
ビスコッティに入っていた時も かみしめたときのピールの美味しさが 良かったなぁ・・
なかなかお菓子作りまで手が回らないところですが・・・
今回の生キャラメルレモンは イチゴじゃなくて マルベリーにしました！
（イチゴに飽きた・・）なんとなくね。。
今回の 製造で 生キャラメルレモンは しばらくお休みします♪
次は フレッシュネーブルママレード になります！
結構作れる予定なので 久しぶりにネーブルママレードの ネットショップ受付予定しています♪
2月からを予定しておりますっ
先日 リモーネの有機レモン果汁を原材料でつくる
レモンの塩こうじが 発売になりました。
リモーネでは まだ販売しておりません。
自然食品のお店 F&F さんの オリジナル商品として 年末に発売になったばかりです！
こだわりの麹と 有機レモン 有機認証を取得している 商品
原材料の提供ということで 相談、依頼をいただいてから 2年くらい・・
こだわりの商品が出来上がるのって 本当に時間がかかる。そして有機認証の商品は特に！！
担当の方は 大変だったと思います。
私も 商品づくりはなくなったのかな？って思っていた時期もありました"(-""-)"けどね・・
やっと動き始めて 年末にやっと 発売になったと聞き ほっとしました。
こうして原材料提供としては 他に 柑橘のフレーバーオイルもありました！
うちもモノづくりをしていて 商品化するまでって 本当に大変なので
お力添えができて 仕上がった時は とても嬉しいです♪
有機レモンの塩こうじでつくる 鶏のから揚げは最高☆彡
絶対お試しいただきたいですね(*^^*)
1月 30日（火）31日（水）をお休みいただきます。
ネットショップのご注文は 受付しております♪
早生八朔の収穫が始まりました(*^^*)
少しですが 追加で受付させていただくことになりました♪
ネットショップからお願いいたします！
まだこれからなので 発送は 下旬以降となるかもしれません♪
八朔などは 少し置いてからが 酸味が少しぬけて ほんのり甘酸っぱい味わいが
楽しめたりします！
ただ、今年 結構みかんが甘かったので このギャップがね～
といっても やはり八朔好きは この甘酸っぱい
甘さよりも このシャキッとした 爽やかな味わいが好きなので
年に一度の 早生八朔ならではの 味わいをお楽しみいただきたいです。
早生八朔は 普通八朔、越冬八朔よりも 苦味が少なく
外の皮も薄く ツルんとした 見た目と 薄皮も薄いので
私は薄皮ごと 食べます♪ 天然の食物繊維～♪と 八朔に含まれるビタミンPが
美容と健康にも良し！
普通八朔より
皮が薄いのと 苦味も優しいので ピールの甘煮や 八朔のオランジェットなど
加工される方も多いのですが ピールも早生八朔ならではの美味しさがあって
造ったのをいただいたとき わぁ～もっと食べたい！あと引く美味しさが忘れられない・・
私も作りたいなぁ・・と毎年思っていると 出荷が終わっている感じだったりして・・(*_*;
ビスコッティに入っていた時も かみしめたときのピールの美味しさが 良かったなぁ・・
なかなかお菓子作りまで手が回らないところですが・・・
今回の生キャラメルレモンは イチゴじゃなくて マルベリーにしました！
（イチゴに飽きた・・）なんとなくね。。
今回の 製造で 生キャラメルレモンは しばらくお休みします♪
次は フレッシュネーブルママレード になります！
結構作れる予定なので 久しぶりにネーブルママレードの ネットショップ受付予定しています♪
2月からを予定しておりますっ
先日 リモーネの有機レモン果汁を原材料でつくる
レモンの塩こうじが 発売になりました。
リモーネでは まだ販売しておりません。
自然食品のお店 F&F さんの オリジナル商品として 年末に発売になったばかりです！
こだわりの麹と 有機レモン 有機認証を取得している 商品
原材料の提供ということで 相談、依頼をいただいてから 2年くらい・・
こだわりの商品が出来上がるのって 本当に時間がかかる。そして有機認証の商品は特に！！
担当の方は 大変だったと思います。
私も 商品づくりはなくなったのかな？って思っていた時期もありました"(-""-)"けどね・・
やっと動き始めて 年末にやっと 発売になったと聞き ほっとしました。
こうして原材料提供としては 他に 柑橘のフレーバーオイルもありました！
うちもモノづくりをしていて 商品化するまでって 本当に大変なので
お力添えができて 仕上がった時は とても嬉しいです♪
有機レモンの塩こうじでつくる 鶏のから揚げは最高☆彡
絶対お試しいただきたいですね(*^^*)
