注）12月1日（土曜日）午後からの営業です アランチェッロと島レモンとコーヒーの会

営業時間変更のお知らせです☆

12月1日（土曜日）午後からの営業となります。できるだけ早めに駆けつけて・・とは思っておりますが
12時半・・13時には！と予定しております。すみません

アランチェッロ（ブラッドオレンジ）のリキュールが仕上がりました！
ガツンとドライ＆果実感の仕上がり。
大瓶は数本しかないので、無くなり次第　また次回に。。


島レモンの受付も始まります！
12月初旬の発送分は　グリーンから黄色になりつつあるので
ミックス感が楽しめるかと思います！大玉もあるので
大きいのがご希望の方は　備考欄にお知らせくださいませ
ご希望が無い場合は　大小になるけど大きいのもどかんと入ります。

今、こんな感じです

大三島ネーブルチェッロが品切れになっております！
ふるさと納税での　ご依頼に関しても　ネーブルチェッロが品切れのため
ブラッドオレンジに変更しております。ご注意くださいませ！

ふるさと納税も　12月の季節にご依頼が集中します。
リモーネのお任せセットが人気ですが、その中にできるだけご希望
（これは入れてほしい～）というお声が欲しいんです♪
とはいえ　無い時もあるのでそれはしょうがないのですが・・(;^ω^)
セレクトするのも結構　考えながらになるので
リクエストあれば　遠慮なく明記してください～

12月18日火曜日　めったにないのですが(笑)
リモーネの2階で　珈琲の会を予定しております！！

ひょんなことから　この会に参加したい～けど　なかなか行けない・・と連絡したら
出張できるよ！とのことで　10名以上で開催なので
ご興味のある方へ　お知らせいただけたら嬉しいです♪
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【リモーネの2階で　コーヒーの会♪】

日時 : 　　　12/18(火) 13:00-15:00　←時間　半から13時からに変更になりました♪（予定です）


教えてくれる人　　Stefanoさん（ステファノ）

イタリアで5年、オーストラリアで4年バリスタ(コーヒーを淹れる人)として働き、オーストラリアではバリスタトレーニング、コーヒーセミナーもしていました。彼のコーヒーに関する知識や経験をちょこっとお勉強できたらと
今回　出張にて　大三島にお呼びします♪（現在　大崎上島に滞在中です）

コーヒーが好きな人、集まれー！コーヒーについて知りたい人、集まれー！新しいことを学びたい人、集まれー！英語の勉強したい人、集まれー！

場所　リモーネの２階にて

内容 :• コーヒーについての話• デモンストレーション(ドリップ／エアロプレス)• テイスティング(異なる大陸で育ったコーヒー豆の味の違いを知り、その香味の違いがどこから来るのか、何が味に影響しているのかを学びます。• Q & A参加費 一人1000円　お菓子も付きます♪

10人以上での催行となるので
興味のある方に　お声かけてくださいね♪
リモーネ　やまざきともこ

〒794-1404　愛媛県今治市上浦町瀬戸2342TEL/FAX　0897-87-2131
TOMOKO　YAMAZAKI 
MAIL　limone@limone2.com 
URL　www.limone2.com

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山ちゃんの　裏伊予弁も超久しぶりにUPしますので
ブックマークから良かったら読んでみてくださいませ！

※ジャム情報※
生キャラメルレモンは　完売しております。。
また12月入ってから　中旬くらいに一度製造予定です♪
これからはフレッシュレモンシリーズや
ライムミックス系　旬の柑橘シリーズで
毎回　沢山作れなくて恐縮ですが・・
続けてゆけたらと思っています♪

23日祭日の営業と 28日水曜日 臨時休業のお知らせです

グリーンレモンも色づき始めました♪


秋のリモンチェッロの仕込みも始まり

秋も深まってきました。。お店も夕方は寒い！！

この季節になってきたなぁ・・と思うのよね
それでもまだ蚊がふわりと　飛んでいますが
寒くて元気ない。

今年は暑くて　蚊もすごかった・・けど
本当に　ほとんど・・1回くらい刺されたかな？
それぐらい刺されない。お客様と蚊の刺されない話題にもなるけど
毎年、本当に刺されないんですよ・・と　驚かれます。
蚊に刺されやすい人の研究より　刺されない人の研究も
進めたら　何かの役に立てそう・・と思うのだけど・・
単に蚊に見放されてたらそれも悲しい。。

さて、余談で失礼しました。。

蚊が少なくなると冬になったなって思うのです。

で　今月　23日祭日は　金曜日。定休なのですが
午後3時半まで営業予定です♪　祭日ですしね(^.^)

●23日ＡＭ11から3時半まで営業

その代り　振替休日で　28日水曜日お休みさせていただきます。

27日定休なので27日28日と連休になります。

急で恐縮ですが　28日水曜日お休みです。
お客様からのリクエストもあり　
久しぶりに生キャラメルレモン造りました。
たっぷりレモン果汁で仕上げ
今回は　苺が軽やかな色合いだったので（美味しいけど淡いピンク）
自家農園のマルベリーとミックス

逆光ですが・・

今回とろ～りとした仕上がりで　ホットケーキにもいいですね♪

今　お店の在庫は　早摘み秋レモンのママレードと
生キャラメルレモン　ベリーミックスの2種類です。

丸ごとレモン絞りですが　１２月の搾汁が決まりました。

12月10日以降の発送となりますが
先にご予約もいただけますが
12月からネットショップOPENしますので
もう少しだけお時間くださいませ。
しぼりたて、楽しみですね(^-^)

今季の柑橘受付のお知らせ、ご報告

気がつけば11月ですよ！

早い、、こんな言ってたら　12月とかの年の瀬・・って
なるから　本当に1年が早いって11月に思ったりします。毎年。

今年は　特にいろんなことがあったから
いや　振り返るのは来月にしよう(笑)
もう年の瀬みたいになっちゃうもの。

先週末は　祭日と　天気がとても良かったこともあり
沢山のサイクリストさんたちで　しまなみ海道もにぎわいました♪

そろそろ　ママレードを充実してゆこうかなぁ～ということで

ブラッドレンジ＆グリーンレモンミックス

これは2回目でラスト　
ｸﾞﾘｰﾝレモン多めにしたので　ブラッドオレンジの果実感と
グリーンレモンのパンチある味わいがなんとも楽しい味わいに



早摘みレモンミックス　
これはもう　終わりまして

新しいのが　早摘みレモン＆柚子＆青カボス
旬の3種のハーモニーを楽しめる　ママレード♪

来週には　早摘みレモンだけのを予定しています。

12月には　ネットショップからママレードの受付ができたらなと
思っています。とはいえ　なかなか実現できてないのですが・・
もっとたくさん作れたらなぁ・・
少量ずつの方が　仕上がりがフレッシュ感もあって
美味しいと思うの。　だから　1回の製造量が少ないけど
納得して作りたいから・・と　
うーん悩みどころ。

さて、柑橘のお知らせですが

グリーンレモンは　一旦　受付を締め切らせていただいています。
ご希望の方は　お手数ですが　お問い合わせメールから
お知らせくださいませ。

柚子、カボスも完売しました！ありがとうございます♪

ライムはまだ果実が小さいので　もう少し様子をみてから
リキュール用と分けて・・とするので　未定です！

島みかんは　今季は　裏年の為　青果としての受付をお休みさせていただきます。
その年によって差がありますが　自然のものですので
何卒ご理解いただけますと幸いです。。

今年収穫する分は　プレミアム蜜柑ジュースの確保がギリギリですので
ジュースでお楽しみいただけるように考えています。
それでもジュースの本数もぐっと少なくなるので
来年は色々厳しい年となりそうです・・((+_+))


島みかんは　来年楽しみにしていだたけるように　頑張ります。

黄色いレモンは　12月からとなります。

毎年　12月から　早生八朔、大三島ネーブルのご注文を受け付けておりましたが
こちらも　7月に園地が流されたことで　樹が無いので
収穫無し・・でございます。早生八朔、寂しいなぁ・・

八朔つゆ用やストレート果汁用の八朔園地はありますので
御安心くださいませ。

ただ、「越冬八朔」の青果としての園地も同じく流されてしまったので
受付は今年　ありません。。
毎年　楽しみにしてくださる方へ・・無念でございます。

そういえば・
今月　23日金曜日は祭日。　リモーネの定休と重なるのですが・・
うーん　どうしよう。。お休みの予定にはしていたのですが
もしかしたら少しお店を開けようかなとすみません
また確定していなくて。またお知らせします。

最近は　忍者が好きらしく

私が昭和なせいで　ネタが古い？のか
忍者ハットリくんからの影響です(笑)
デビルマンとか・・今見るとかなりワイルド＆ハレンチ☆
現代では　なかなか難しい設定も面白かったり・・
今年は　鬼太郎の影響で　ずーっとゲタをはいています。
（ちょっと驚かれますが年配の方には　ボク良いね～と声かけてもらうことも）
踏まれるとかなり痛いのが難点。